標題: [中式食譜] 蛤蜊絲瓜 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-23 02:22 PM     標題: 蛤蜊絲瓜

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4 n' S5 A! M! E6 a3 i* V$ P. ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 c9 R1 O7 t& D9 c4 G/ F# t5 e) h" D$ K
絲瓜     1條
" M6 m, O8 v6 l3 A蛤蜊     300公克
: ]* T+ q8 g  l: F# `- ~& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥        1支7 I8 l( {8 `4 V- ~) N
薑絲     50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# V/ }& E/ w/ D! ^! ?; v$ V- L
米酒     1大匙
7 E9 z2 ~3 k1 |8 v鹽        少許4 f% z6 E: B/ E& V4 a4 e6 ?
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 E) [5 g- V( ]4 t3 Z8 X$ ~) O
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。6 z! X+ y; ?  a' K
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。公仔箱論壇5 `/ e; X2 [& z
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。公仔箱論壇! h: e) [( ?+ ^; m, t% b
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。

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