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標題: [健康資訊] 抵抗肺炎流感雙重夾擊 6種食物增強免疫力 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-12-6 10:06 AM 標題: 抵抗肺炎流感雙重夾擊 6種食物增強免疫力

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本港新型肺炎第四波疫情肆虐，但同時在12月踏入冬季流感高峰期，據醫管局公布本港6間公立醫院使用率均超過100%。在面對肺炎與流感雙重夾擊下，除了做足個人衛生及保持社交距離外，也要從飲食中攝取營養，增強免疫力。
-柑橘類
柑橘類的水果，例如橙、檸檬等，都含有豐富的維他命C，研究指維他命C有助增加白血球產生，而白血球是抵抗感染的關鍵，有益於免疫系統的建立。
-杏仁& g2 ?& x4 W$ q
杏仁含有的維他命E，有助增強免疫細胞功能，而它含有的核黃素、煙酸和維他命B雜，有助於抗擊壓力。tvb now,tvbnow,bttvb* j. b2 T5 o% R* Y- t
-紅蘿蔔
紅蘿蔔中的維他命C對於鞏固免疫力及傷口癒合十分重要，而豐富的β胡蘿蔔素能轉化成維他命A，對免疫系統有幫助，也有助形成呼吸道黏膜，防止細菌進入人體。tvb now,tvbnow,bttvb' H7 B9 n# ~8 h3 [
-豆類
豆類含多種不同營養，其中維他命B雜有增強免疫力功效。豆類也含豐富植物性蛋白質，不含膽固醇，水溶性纖維高，能把血液內的壞膽固醇吸走，有助控制血糖。公仔箱論壇/ C" w, m2 E7 i& P% n) O  L
-大蒜: U( r, e' q8 @; H! S
大蒜中含有「蒜素」就屬於一種有機硫化物，它被稱作「天然抗生素」，能夠提升免疫細胞的活性，增加細胞殺死外來壞菌的能力。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~) y' F' I4 t  i- F+ K7 [$ F0 j
-咖哩
咖哩含有薑黃，它是抗發炎的代表性營養素，可增強免疫系統功能，以及體內的抗體反應。薑黃和黑胡椒配在一起，還能強化抗發炎的作用。

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