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標題: [中式食譜] 莲子炒鸡丁 [打印本頁]

作者: lengzaino7 時間: 2008-12-21 09:32 AM 標題: 莲子炒鸡丁

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原料：4 z. q% C% `7 l, Z" S2 c
鸡肉250克，
莲子150克，
蛋清1个，& @* l' C7 ~7 L7 ]3 J
植物油、tvb now,tvbnow,bttvb! b, C: _8 R* U2 l
淀粉、tvb now,tvbnow,bttvb. N- }; ]% u0 ^- y4 t, u
鸡汤、
盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. l0 `9 _! n$ V# Q: ]
黄酒、
葱、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U" R# I$ d& y4 i$ y$ l
姜各适量。
5.39.217.77& ]- S6 ?5 A8 k0 K: ]5 q; U
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制法：5.39.217.779 g( o) }2 C" Z$ R% _3 L% C& _
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。5.39.217.77! I4 }5 e) ~% z- @7 E
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb% i+ ]2 M. c) [) n% J
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。

4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

作者: trcttr 時間: 2008-12-21 09:43 AM

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