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標題: [健康資訊] 提高血液循環、還能助通便，冬天不怕冷不變胖就靠家中必備的薑 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-11-10 01:53 AM 標題: 提高血液循環、還能助通便，冬天不怕冷不變胖就靠家中必備的薑

廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。

薑辣素讓你發熱8 v1 j, J# a' @" o1 i' i: L
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蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 3 z' H* q2 |: N3 Z8 a5 \3 X

藥用的薑
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薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。5.39.217.77& O  L  A. w/ b* B

典籍中的薑5.39.217.774 }' ]" y( ~) k: A6 C* Y# C. x! q
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性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 j+ G# F( N$ b5 q6 T/ w( Y
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使用方法) S# ~/ }& w: |! m. z2 I$ C

磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。5.39.217.77: {8 s. V2 J+ v; u9 Z! `  a0 Y
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冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便5.39.217.77" M2 j9 a7 s1 q5 l9 x# W: u

冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！ : i3 r0 n8 X: I9 M2 V  w  p

最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝

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日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。5.39.217.77. R( {$ S! q6 h0 p: {6 H' s# c4 a
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生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便+ q, J, O  v  N" |) h$ ^
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另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。! ?) r1 W' {8 O. p( T
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。
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在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。公仔箱論壇0 y0 N+ H2 R, i! q; a! q

【適合飲用的人】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 v$ h" X3 J3 C  O

常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 ^  B! u% [* @9 x
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。公仔箱論壇2 P) x. q, |; e" W$ j
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【作法】5.39.217.778 x9 C/ H1 ]8 }* b1 x6 D: ]

步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。3 z- \" e% j2 q
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。5.39.217.77( k. Q* k! ]# C9 x) A
步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。8 T' q: C7 T5 n- f# G
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。

【怎麼喝】

早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。# m/ i+ Y2 G, m; m0 q
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生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）5.39.217.77# V$ F/ a3 G% z; {+ i( Z# G
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材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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做法：5.39.217.77' ]1 c/ ~2 ~) x- L8 [
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 A: m2 T$ R( p7 I, o
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。  A! C# w9 t5 D$ F
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
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這樣做，好好吃tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ S4 W+ `2 v# ~7 o1 o$ m

日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。

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