持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物
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　　就可達到降低膽固醇效果
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" W6 N: ^: i/ g- O' P  F5.39.217.77　　 根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。公仔箱論壇- M' A, Q5 T7 s: W; Q
        陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。
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　　 呂萬安 醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。
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　 　1.早餐吃一碗燕麥粥
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# ]- H: a+ Y" M. G; ctvb now,tvbnow,bttvb　　每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。 : q9 `2 {; Z4 ^# G# T0 a- M' s
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　 　2.中餐吃半碗豆類
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　　豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。 公仔箱論壇3 E5 W6 J% V! U* k" H
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　 　3.晚餐吃三瓣大蒜
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& W5 C& U1 @  M( }% u　　每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。
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　 　4.每天吃半個洋蔥 tvb now,tvbnow,bttvb& r* Z" `* |$ p2 V& l! s

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　　洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。
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　 　5.以橄欖油做為食用油 tvb now,tvbnow,bttvb2 B2 \5 e: k, {( p
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2 Z( ~1 m4 a0 P/ \% S5 {  r! R公仔箱論壇　　橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。 tvb now,tvbnow,bttvb  ]6 Y( @( u1 p, z5 |
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　:035: 　6.每天吃酪梨或蘋果一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! z: o) M& g$ q) n: U
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* W: E6 c: ~- L. x4 A% B$ Htvb now,tvbnow,bttvb　　酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。 2 V7 I; e9 h- L& F' V

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　:035: 　7.每周吃二次清蒸鮭魚
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　　鮭魚含 0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。
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. h" i* n$ `" n1 ^( U9 g4 H  F+ {公仔箱論壇　　:035: 8.每星期喝一碗薑湯 / ^. I6 F3 N& C! e
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! E) O5 u- b( |  p7 p8 L5.39.217.77　　將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。
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1 A6 g$ ?' v. o, u, L公仔箱論壇　:035: 　9.添加紅麴於菜餚中 - ]6 c+ N0 @8 J

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+ m3 i/ P9 O. Wtvb now,tvbnow,bttvb　　紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。公仔箱論壇% e$ Q9 V4 ~+ W8 g' v& G
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