持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物
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　　就可達到降低膽固醇效果
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　　 根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。5.39.217.77: b& l# ~/ T" c+ n5 C  g
        陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v4 ]  y( a$ X6 T" D  N
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　　 呂萬安 醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 ]+ |  i  D( }  c0 O* s7 ]

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1 M. m: n/ P; f; {* ^; P- @5.39.217.77　 　1.早餐吃一碗燕麥粥
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　　每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。 # T4 _* \) R7 {0 o( ^2 P* X8 \9 ~
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　 　2.中餐吃半碗豆類
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- G4 ]' k/ v8 G7 q( a  B% Y. q5.39.217.77　　豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
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! R; Y. d: C, k* A　 　3.晚餐吃三瓣大蒜
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0 }. Q4 o9 q: g" N! C　　每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。
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　 　4.每天吃半個洋蔥
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$ U# v8 |. k2 Y: E' ]0 Etvb now,tvbnow,bttvb　　洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。 8 [2 [% m# ]. Z+ L

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5 K  ^: B4 I" ~' G/ ]: @8 k0 r2 [2 _% m　 　5.以橄欖油做為食用油
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　　橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。 5.39.217.77. @2 T$ S* r1 v  R5 e  M( [
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9 e% G& T0 g" d3 x) p" X* `公仔箱論壇　:035: 　6.每天吃酪梨或蘋果一個 3 A0 f" {) P& M  ?

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　　酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。
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" Q, Y7 G2 ]1 g$ {/ E4 P: a5.39.217.77　:035: 　7.每周吃二次清蒸鮭魚 公仔箱論壇; S/ T& x9 M; Q: y# k+ D
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　　鮭魚含 0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。
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　　:035: 8.每星期喝一碗薑湯 tvb now,tvbnow,bttvb5 f' o) l" ?/ D* e8 _

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; T% B- p# V! w2 I1 ~5 ]) n5 {9 v　　將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。
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　:035: 　9.添加紅麴於菜餚中
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　　紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。
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