標題:
[健康資訊]
降低死亡率！多做2個小改變，比地中海飲食更健康
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-11-1 01:31 PM
標題:
降低死亡率！多做2個小改變，比地中海飲食更健康
/ @: M7 l% A4 s' e, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p2 D) x5 e1 @4 f, s, @- A* l: Y公仔箱論壇
比地中海飲食更健康的飲食是什麼？
! g7 u( Z& K, t& b" s" o/ w$ i5.39.217.77
5 g; p- k) ~& N% A2 ]& u# E' s& Z W0 s3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地中海飲食是目前已知預防心血管疾病最佳的飲食，甚至對於失智，帕金森氏症，或某些癌症都曾被認為有預防的效果，可說是預防醫學中很著名的飲食法。
5.39.217.777 L" {8 F z4 `7 }: a
2 R2 p. \9 m, C: L8 Z5.39.217.77
以大量的蔬果，搭配橄欖油，紅酒為特徵，這樣的飲食是否能提升到更高的境界？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( B6 Y' V1 z' f# z( V2 j
5.39.217.77; |& b5 |; Z$ y( s1 O; [- ^4 @
美國心臟科醫學雜誌提出了假說：以地中海飲食為基礎，將蛋白質換成海鮮為主，加上間歇性斷食，可能更能降低死亡率與心血管疾病。
5.39.217.77# k9 G1 m0 m) N8 T* ]
) }% a1 X: \! J( k& P% F7 O
+ \8 P5 {/ d0 u
5.39.217.77- U# L' t" P6 l4 _! F, N. P' ^
魚地中海飲食
5.39.217.77/ h2 U U' {/ d) R2 X5 i
5.39.217.77' p: W& D8 x. w8 J1 E9 L
這個假說是根據比較所有葷素的變化型（全素，蛋奶素，半素），只有「吃素＋吃魚」能降低死亡率，所以除了植物性的全穀，蔬果，堅果之外，另一個關鍵就是海鮮類食物（較豐富的Omega-3脂肪酸），因此提出了「魚－地中海飲食」的改良，是一種強調海鮮類的地中海飲食，其構成核心在於「蛋白質來源」，動物性蛋白質盡量來自於海鮮，植物性蛋白質則來自於豆類，都是建議每周至少吃三份。
公仔箱論壇* x2 x7 e6 b8 X
2 X9 j4 t% m- i# x4 M4 S2 E3 e
其餘就和以前的地中海飲食差不多：每天至少3份蔬菜，2份水果，是和台灣飲食指引一樣的建議。
8 J# A+ l8 p8 E- U" K, R' N" u
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ Y/ L- J$ S9 Y
高品質油品的選擇，橄欖油建議要「特級初榨橄欖油」一天4匙，堅果種子類每天1份，和台灣飲食指引一樣。
5 V; `5 N2 |7 m6 x* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z* t4 `8 |8 X2 A }- u* M, y
另外海鮮以外的蛋白質都被限量：
1 `: @7 O/ u1 S5 o* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ t/ U: F' ^' ]5 w
- O* x" p5 H4 G/ ]9 w公仔箱論壇
紅肉一周一次以下
白肉一周二次以下
蛋黃一周五顆以下（蛋白無限制）
7 G) n5 T; r0 Q: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發酵乳品類要選擇低脂類的，例如優格或軟質乳酪。加工肉，甜食，奶油，精緻澱粉，加工食品，加糖飲料則是完全被禁止。
公仔箱論壇3 ?6 i/ c" F" `/ S
* g% L7 p, G3 `$ `
澱粉類除了全穀類之外，可以吃義大利麵和白飯，主要的飲料就是水，可以是開水或氣泡水，茶，咖啡，紅酒也可以（含天然抗氧化劑），但就是不要加糖，紅酒也不宜過量。
. U, I' H7 E( B3 H' w9 x公仔箱論壇
+ s0 ?+ W& A# j- f+ q n( K! X公仔箱論壇
在以上的選食架構下，再加上「間歇性斷食」，就是藉由12小時以上的較長時間空腹，啟動細胞內的抗壓力反應，讓身體機能更好，也能減重，因此斷食和運動一樣，是身體良性的壓力。
5.39.217.773 q$ W$ ^6 z( h& s" c5 `" ^
公仔箱論壇% K/ c5 b% _1 S6 D
tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ [+ Q3 U* ^) f. V: q6 L
斷食的方式有很多種，例如最熱門的16：8斷食法，就是一天的進食在8小時內完成，剩下的16小時空腹，原文的舉例是：早上九點到晚上六點間進食，總之進食期間在8～12小時內都可以，上面經過海鮮改良的地中海飲食，再加上間歇性斷食，是否就是健康飲食的最佳解答了呢？
! r% l6 l+ e% Z6 Q# Z" f) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 G+ G5 v& [% E
這還需要後續的研究才能知道，不過小編以為，這樣的理論是有所依據的，是根據醫學研究證據來推論，這也可以給予我們啟示：坊間五花八門的特殊飲食法，是否也都有醫學證據的支持呢？
. D6 Z' c- G8 x2 l% k
5.39.217.775 U, V; m) Z0 h- U5 k( b- Y
有一分證據，才說一分話，而不是憑自己的感覺或個案就在主張，這是討論事情的時候所需要的科學素養，相信是我們大家要一起來學習的。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
