番茄生食味淡，熟食为佳，因其富含果胶、维生素和胡萝卜素，常食有去雀斑、美容护肤和抗衰老的作用。番茄炒大虾是一道美容菜，是将番茄和对虾炒熟后，加入番茄酱调味即成，用清炒之法烹调此菜，可保持原汁原味，使其酸甜多汁好下饭。5 R8 R$ [* ~4 n) x. e% U, D- w4 f W( N s 烹制材料(两人份)公仔箱論壇4 K( u/ m0 B" f% v4 e1 s
: B+ W, W( U( o) h公仔箱論壇 材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙) : l8 }$ q1 F9 Q- |) Q5 \tvb now,tvbnow,bttvb 调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯) ; e9 [4 W1 L* T* k2 w1 N6 h, t 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. J1 \% n' g H* a7 v {
tvb now,tvbnow,bttvb8 y3 J& L/ U3 r1 k 1 番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。 , z2 e o8 `; q, Z0 ] 2 烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。 5 @ x. E% K* L0 v$ ?tvb now,tvbnow,bttvb 3 倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。 2 V' z' ?0 m Vtvb now,tvbnow,bttvb 4 加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。; q, ^2 p% _- b5 o5 X* G 5 加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。 ' p% R+ a, T' G公仔箱論壇 6 续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。 1 W5 P3 y6 L$ I6 h5.39.217.77* s4 n/ ^( e* V) d# p 贴士. P( R) L1 @4 V; B" E# F; d1 _
