標題:
[甜品]
南瓜軟餅
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作者:
starleo
時間:
2008-12-18 02:57 PM
標題:
南瓜軟餅
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材料：
2 B9 ^8 X* U# b3 p1 Z$ I公仔箱論壇
南瓜 200克
5.39.217.779 q4 b a d4 U
砂糖 80克
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糯米粉 100克
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做法：
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(1) 首先將南瓜刮皮、切粒，然後用鍋隔水蒸熟致稔。
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(2) 當熟南瓜還熱時馬上加入砂糖攪成蓉。
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(3) 然後加入1/3 糯米粉落南瓜蓉內攪拌勻。
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(4)
待放涼
一會後再加入剩餘的 2/3
糯米粉落南瓜蓉
內再搓
成麵糰狀。
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(5) 將南瓜麵團分份，然後搓圓、壓扁。
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(6) 可以用平底鍋煎南瓜餅，兩邊反轉煎致熟透 。
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