標題: [甜品] 南瓜軟餅 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2008-12-18 02:57 PM     標題: 南瓜軟餅


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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ s; [' ?8 j' J; ]
南瓜  200克0 F" s8 A2 ?, ?$ S6 ]4 B
砂糖   80克  tvb now,tvbnow,bttvb# ?  j" ~* h3 ^0 t
糯米粉   100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% c9 Z* `6 n, W2 |

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做法：
5 X0 h) w, O% m: z! Y& ~/ R+ h(1) 首先將南瓜刮皮、切粒，然後用鍋隔水蒸熟致稔。- Z& K7 c7 f4 V: J. r; q1 z
(2) 當熟南瓜還熱時馬上加入砂糖攪成蓉。
& Q! R7 g2 X9 g! G& i- _5.39.217.77(3) 然後加入1/3 糯米粉落南瓜蓉內攪拌勻。2 F' j1 E6 R  h; c0 T
(4) 待放涼一會後再加入剩餘的 2/3糯米粉落南瓜蓉內再搓成麵糰狀。
/ y. B, ?) I. G! l公仔箱論壇(5) 將南瓜麵團分份，然後搓圓、壓扁。& [; o- ]% h! H3 E" R. F5 z2 Y# V$ ]
(6) 可以用平底鍋煎南瓜餅，兩邊反轉煎致熟透 。

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