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標題: [健康資訊] 想減肥事半功倍？營養師教你如何提升代謝率 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-10-10 12:27 AM 標題: 想減肥事半功倍？營養師教你如何提升代謝率

我們日常熱量消耗有三個部份組成，其中「基礎代謝率」佔整體約70％。剩餘的才是活動及消化食物所需的熱量。
基礎代謝率確實受到遺傳很大影響，某些群體比其他人具有更快的新陳代謝，代謝速度快的人，較不容易變胖，在減肥時亦比較輕鬆。但天生代謝再活躍，都會隨着年齡而下降。在30歲以後，肌肉量會開始按年消減1%，並轉化為脂肪囤積，尤其在女性身上更為顯著。另外，隨着體內生長荷爾蒙分泌減低，基礎代謝率亦隨之下降。因此明明生活及飲食習慣依舊，體重卻每年逐步上升。
增肌運動
基礎代謝率中過半是由肌肉消耗，因此想有效提高基礎代謝率，需要增加肌肉量。確保足夠蛋白質攝取並適量進行無氧重訓運動。
培養早餐習慣
進食早餐對提升基礎代謝率中亦非常重要。身體經歷了一整夜無能量攝取下，醒來後太久亦無進食，會令身體進入「小飢荒狀態」，減低代謝率以保存卡路里。 5.39.217.77$ r& F0 I- `9 v4 \
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反之，不少習慣會使您的基礎代謝率減慢。其中之一為睡眠不足。每晚的睡眠時間少於建議的7至8個小時，除了會影響新陳代謝外，也會增加長期疾病風險，例如心臟病和糖尿病。
調整心態4 ]2 b _+ q( S, J- ~6 h$ D
壓力也可以間接導致您的基礎代謝率減慢。壓力激素—皮質醇含量高的群體往往更容易超重。減重中建議保持良好心態，不宜因體重短時間內的小浮動過分焦慮，以免得不償失。
提升代謝的食物( l! L8 {- f6 w: V! K
亦有一些能夠提升代謝率的食物，例如黑咖啡、綠茶。數據顯示，每 100 毫克的咖啡因就能提升代謝率近4%。另外，香粒例如薑黃、肉桂、黑胡椒等亦有促進代謝作用。

作者: qscwdvef 時間: 2020-10-10 01:48 PM

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