標題: [健康資訊] 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2020-10-6 01:09 AM     標題: 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」

本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 5.39.217.77; R  ]. M+ |, H

8 n+ U3 I9 L9 {, m, p! M! T: }. Utvb now,tvbnow,bttvb鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
$ X+ q/ }5 N1 B4 d, o! b5.39.217.772013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？6 ^2 X1 Q8 ^( a; o& |. @
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
8 o3 V( ^6 n' f4 L! n  y每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
+ \5 g5 ]# Z5 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% O+ |, ?' N! C

) a% ?1 T$ e6 n1 a+ F- `+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇9 @& o. S1 K4 F4 X1 o: Z6 J
▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。tvb now,tvbnow,bttvb4 d; Y1 w% p& x) N. G/ G
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
* V% Z1 {- c/ s! u3 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( A4 J5 i1 j. s$ h- n$ x' i
公仔箱論壇  M, b* m% j" b: V
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o  e: K9 p( c* ?* C1 v6 c) w6 Y5 V
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
. t- v" }- T; h; y* Y! Dtvb now,tvbnow,bttvb
: \3 T9 H3 Z0 n: j1 M' k+ U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }( ~/ U: M) O
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
5 ]% j9 M9 n- g5 A  A: p豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。tvb now,tvbnow,bttvb. v2 m8 g/ v% ~3 Q9 S2 [( ~! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ }- R  W0 _) T# {" O

7 E+ g( |/ c( @( Q! Ytvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼# R7 N/ W0 u1 g% B
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
* `; ?. P2 d- |1 W3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
" L3 ?7 [6 O2 U, \7 n6 p▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。+ d& A1 F# s- Z( e! q
這些食物助攻鈣吸收
9 F/ G; T6 |" R' }  _5 Z( v2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @# f$ w0 M, J6 itvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼5.39.217.779 R( L2 s" P$ n% s) h# O
每餐一碗全穀雜糧
$ D& \0 d0 N7 F) K, Y4 o: j: y  O, W公仔箱論壇全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
1 X( _% z/ F) @2 T- J公仔箱論壇
6 I+ g" `# q" Z5.39.217.771 h$ W! o" j# B8 J9 q: E. m
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇5 y, ]9 H( h/ V, U' _
水果維生素C
% W# o/ S( x: v6 j水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
9 \6 Z, H6 \" M7 N4 [& g1 y9 t
, X- Y3 i' E# K  O8 A公仔箱論壇
; T- O+ c; `+ `1 S$ O% ~! R2 b: I六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# }; n% O' O" j7 N( e
魚類富含維生素D' x0 w7 \& s* ^# T9 A
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。+ k; q& ~% n1 r$ G! ?: N
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0