標題:
[中式食譜]
銀杏潤肺湯
[打印本頁]
作者:
leocwai
時間:
2008-12-17 09:40 PM
標題:
銀杏潤肺湯
銀杏潤肺湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e' j& I5 z" D7 ?
1 J1 A; i4 H3 l4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 N9 p$ d2 H3 R- h) W
7 N Z6 F) J$ S7 [ B9 `& c4 F
5 b% ]5 i9 u! ~# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb& v4 @ X8 j( x- r- T8 f+ Y, w8 O. H" J
tvb now,tvbnow,bttvb; B6 ~5 }5 L: _
烹調時間
7 P; u Q' |# H/ M) h, p( Q公仔箱論壇
3小時
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ h, c* r- a$ V9 _
4 K5 o/ j" N' K( A' q9 T公仔箱論壇
份 量
! g3 s1 S; b8 b. j' y" i
４~５人
- z! y8 ]# ^- k9 }+ x$ l( D2 i: Q
5.39.217.77+ q1 X- Q0 \6 f- \$ s; k
材 料
6 d1 r0 r* V4 G% X/ B7 N) I5.39.217.77
5.39.217.77) W- A+ K2 R p6 L: x Z5 J
排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
tvb now,tvbnow,bttvb2 M* v7 B8 F+ V! |' ]9 I) U
" }5 P5 Y4 h( C/ s \2 p
做 法
5.39.217.771 S1 H" U: j0 Z9 C- J
tvb now,tvbnow,bttvb/ P* o& J: p- N- Q( V
1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
+ }( K7 S8 L0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
* q3 j+ U" X0 y8 h/ }1 I" E
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
5.39.217.777 {" s1 u r6 b$ A2 G
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
' u+ K O& |- N. [8 H: x# l5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _4 v' o# v. j* ^# `
精選藥材與食材
tvb now,tvbnow,bttvb" K7 {1 N; x8 j; d8 ?2 W
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; M! ?$ P& f- m+ @9 S* i, z' h8 R: m; Q
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
8 w( Y; V0 F. B
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
5.39.217.77; I/ B2 E$ `2 O& ]* ?/ s3 ?; ]
$ Q( j5 ?3 h' Q- B! `( L+ ]5 i& V
注意事項
* [% h1 k' h" |0 C. z8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。
作者:
chloechris1218
時間:
2008-12-20 01:19 AM
thx 4 sharing..
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
