標題:
[中式食譜]
銀杏潤肺湯
[打印本頁]
作者:
leocwai
時間:
2008-12-17 09:40 PM
標題:
銀杏潤肺湯
銀杏潤肺湯
6 `( I3 b! b& S! G
0 e/ o9 P k- t3 P
, K; L5 ~ P' p W- K# L
5.39.217.777 L' w% ~" @. T- ?: I& i3 C
tvb now,tvbnow,bttvb P3 x0 A% R$ |4 k4 e
5 H8 p- g1 s ] b' xtvb now,tvbnow,bttvb
% L1 D. W; w& S* P3 {! ?
烹調時間
4 i, q/ S; I0 l+ U/ t8 \
3小時
4 x- @; z+ |1 b# ^0 u1 H
. v. }2 Y. S) T8 d2 e' o公仔箱論壇
份 量
! v* X: `7 P7 {+ W0 ?公仔箱論壇
４~５人
1 [) J. ?4 h8 @% p& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb; A% I$ M: G+ b" z+ H$ o4 b8 Z& \: R1 W
材 料
% G' ^+ `( ~; q5.39.217.77
公仔箱論壇% d, w; c4 }6 M' \& a
排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
公仔箱論壇$ C( ?7 S8 o& [5 R6 I A; K$ t$ Y1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q8 G6 C6 `; A, B' p
做 法
* }0 y* v+ u+ D8 }4 V0 D$ ^4 X
5.39.217.770 o# |" i% w( ^: T ?" n( }
1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
公仔箱論壇5 e$ D- p# v3 P) w
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
& ?9 w& n4 J7 z6 W, w% J A5.39.217.77
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 F; ^5 f- K- x# o* @, k
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
5.39.217.777 R! D4 t! b( V+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. ]" K& h+ i3 o
精選藥材與食材
' Y$ k8 |+ b: K3 V v" R5.39.217.77
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
: x( _8 Z; c8 p3 O# etvb now,tvbnow,bttvb
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
5.39.217.77( ~( d7 A. V u4 R
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
& S! \# V. F% F' V. l! g
& o/ B% r1 o. E, ~8 M" ~# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
注意事項
2 ]' j0 ^9 U4 ?; R* O9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。
作者:
chloechris1218
時間:
2008-12-20 01:19 AM
thx 4 sharing..
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.777 L' w% ~" @. T- ?: I& i3 C