標題:
[中式食譜]
銀杏潤肺湯
[打印本頁]
作者:
leocwai
時間:
2008-12-17 09:40 PM
標題:
銀杏潤肺湯
銀杏潤肺湯
+ ^, s- n% ?( n5 |2 } E公仔箱論壇
) E3 ~; M* @3 I公仔箱論壇
2 q9 ]8 i) C1 A
$ x; i+ Q: M$ ?% K, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, {, O2 E+ i; M3 Q: W
6 T2 N/ e: H2 ^6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
# c9 U! V3 c- u3 @
烹調時間
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' D0 h. g4 J6 Z. ~0 S2 V+ }
3小時
0 S/ C2 ~5 z, i/ }
4 J* t& n. V3 z# ~6 @' g2 ~( Z5 h* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
份 量
! e8 Q6 g. h6 w2 S' [: dtvb now,tvbnow,bttvb
４~５人
6 x5 v% {* G0 B. H7 p! o" Y# v
: l: Q0 m3 b. q" R! O- _' i
材 料
; `+ O v* I: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' h; D* p# {
排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
/ f/ B( n( O9 e( n( X
tvb now,tvbnow,bttvb# Z: ~$ M+ n4 ~# Z
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb2 _; T+ C I3 K9 b# P# h: k
# Z0 ]+ r3 H$ J* @* t
1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
tvb now,tvbnow,bttvb2 {7 D# ~3 T: s0 `3 u3 g8 S
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
, N5 Y& k' } w& L# x& [7 V; T公仔箱論壇
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
3 d. h/ E/ u% A) @, K8 |
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
& Q$ p+ j8 U3 C- \( t5 N
公仔箱論壇& b Y" V$ B7 H; o6 l
精選藥材與食材
$ h: H: c$ P% ]. _5 M% x/ P5 D
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
, X" {: j( \# e1 Q5 F$ N' P6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
' N1 ^% c b9 s$ h8 |/ V& M2 I5.39.217.77
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
; z. s) X1 o- s7 S$ H0 N
; E' j4 b) t; w; R5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
注意事項
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z% a& r9 B9 l* N$ X% f% A& A8 S7 e
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。
作者:
chloechris1218
時間:
2008-12-20 01:19 AM
thx 4 sharing..
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
