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標題: [中式食譜] 脆 果 炒 雞 柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-17 01:34 PM     標題: 脆 果 炒 雞 柳

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公仔箱論壇6 H1 h* s" c- m$ m( v
材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% f1 h1 x- {0 {
合 桃 12 粒 、 腰 果 16 粒 、 雞 柳 4 塊 、 豆 腐 1 件 、 豆 角 8 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 米 酒 / 鹽 各 少 許
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醃 料* t& ^2 x6 e% j  o8 ?3 A
生 粉 / 老 抽 各 1 茶 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 葡 萄 籽 油 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許! R0 l; Q0 _; K3 o/ K

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2. 豆 角 切 粒 ; 豆 腐 切 粒 ; 煮 滾 一 煲 水 , 放 入 豆 角 粒 及 豆 腐 水 , 撈 起 瀝 水 備 用 。
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$ c% V6 M5 |8 R+ ?* U9 y5 j+ j3. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 , 用 中 火 爆 香 蒜 茸 至 金 黃 色 , 加 雞 柳 粒 炒 到 七 成 熟 , 加 豆 腐 粒 、 豆 角 及 豆 瓣 醬 炒 勻 , 加 少 許 鹽 調 味 後 灒 米 酒 , 炒 到 雞 粒 全 熟 , 最 後 加 合 桃 及 腰 果 兜 勻 即 成 。
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1 d" x, z: ^0 }) s! d; ?4. 先 放 糙 米 飯 入 飯 盒 , 再 加 炒 好 的 雞 柳 在 旁 邊 , 翻 叮 時 記 得 加 張 濕 廚 房 紙 鋪 上 面 , 就 不 會 太 5.39.217.77$ Y& w$ k8 O0 ~) R9 p: g4 B
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貼 士
" o: f( b/ l: c, Q) J合 桃 同 腰 果 可 選 用 即 食 的 有 機 果 仁 , 如 買 生 的 , 可 先 烘 焗 , 會 更 香 口 。

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-17 03:45 PM

健康的食物哦
% L" _, d7 O2 j, z+ j4 b因为不是白米有不同的tvb now,tvbnow,bttvb: r) `5 a3 i4 H, Q2 k
而且加上有腰豆
) k0 `) ]+ G6 D! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感更加不一样。。
. }0 M! ?" x4 J& \, Q6 O! Z4 ~谢谢你




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