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標題: [中式食譜] 荷香糯米鸡 [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-12-17 01:16 PM     標題: 荷香糯米鸡

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4 Y, h) y5 e+ v- {公仔箱論壇材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油tvb now,tvbnow,bttvb' k+ \6 s/ l* k  I1 j
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腌料：公仔箱論壇* n2 h3 \1 A/ a; m- T/ H
料酒、淀粉、生抽适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 @3 d9 p! P; A  `

0 z9 }- L" x. T3 _( |tvb now,tvbnow,bttvb调料：1 m, _, _* V! \; w' G& l
蚝油、香油、盐、糖公仔箱論壇( O+ y! A7 O4 h8 ~  B& R0 M9 S" |

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  K/ @) g- m! h" T$ R  ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 v" ~5 t2 h2 ^" k+ S  W1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
0 S& u( M5 F6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ ?% P1 w  I" y

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! I  Z* G6 B& u; ?( W公仔箱論壇2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
* z9 x+ d! Q  l8 B" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e, y( T- M$ J9 f" m) R3 b
3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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2 ^. Z# Z& J) g9 q4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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& ?. {# E* }; V6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。5.39.217.77. h, Y  O( x+ Q& o+ I

& n7 Z3 c  U/ l* y# g* S8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i! \5 ~( i% U, M7 J/ y8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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0 b$ F9 H5 Z7 ?! g* Z公仔箱論壇还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果



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