標題: [甜品] 下午茶必備-迷你鮮果撻 [打印本頁]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-1-26 11:07 AM     標題: 下午茶必備-迷你鮮果撻

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材料(十二份量)
! v) W3 F6 Y$ i9 Q$ d- i  U+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y; }8 e" Y. K4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮5.39.217.77% v/ Q2 z& }, o+ ?
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甜撻皮材料一份
4 Q/ G' t0 R9 L" C7 n9 p4 C8 d公仔箱論壇黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
, _4 L+ L; i  T& H8 W公仔箱論壇　 　5.39.217.77/ b( {, d# J$ T! E
吉士忌廉餡
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: |1 e4 W0 p6 l9 b- Y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]( u9 M0 M* k% g* J, @$ [) C
糖3湯匙. b% r1 v3 f( G5 `+ }6 p
淡忌廉/奶 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( q4 Z" l) l2 U
　 　
, w4 D1 h- p$ U0 `餡
" y# [4 g1 S+ A: L- B士多碑利 三粒tvb now,tvbnow,bttvb, s( _, W$ o2 s' e! x3 x) \! R( g
芒果 半個起肉
; B& |* U1 n2 D9 i  Ttvb now,tvbnow,bttvb奇異果 一個起肉
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' h* L0 Q" @; n8 ~9 N5.39.217.77者喱面材料, U. @0 I9 }" C1 k2 z, X
清水 90克
& u0 }5 m2 q# @: M: n7 l4 ^' F2 l5.39.217.77魚膠粉 10克tvb now,tvbnow,bttvb, p. v4 E9 p2 F4 z+ ~( t' o
糖 45克(隨意可省)
/ i0 w% r9 f3 c8 w5.39.217.77橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具tvb now,tvbnow,bttvb3 O! H7 f2 V1 j( {5 u
小蛋撻模十二個
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, |# S# T7 b8 T& P5.39.217.771.  撻皮:  預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
5 [& Y. j1 o2 l/ o3 Utvb now,tvbnow,bttvb用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液  (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb, \$ v; y. v; ]; |; g+ S* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o( I9 t( y3 M4 [

* K( J4 u2 F) H  J8 P0 J* c6 Q公仔箱論壇2.吉士忌廉餡:  將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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3 H7 G$ g) q, z2 n/ o公仔箱論壇
$ _' v/ }" v/ `- }) Y, {- Ltvb now,tvbnow,bttvb3.者喱面:  清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- P- U2 b) Y6 L% c
　
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2 J2 _( j& P  b9 t5.39.217.774.組合:  先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
2 b5 H* m1 Y6 |, p7 v- Ftvb now,tvbnow,bttvb　
' q6 W5 r6 H/ rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 Z0 y, I1 l0 W' L1.  選用多種顏色的生果，賣相會更佳。5.39.217.772 w4 l, V+ \( O  u# v( f) Z
2.  如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。tvb now,tvbnow,bttvb. D1 d. e6 |5 n, y/ F6 e1 e( l- O
3.  喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
) o4 a+ W/ E/ o5 H4 D2 I" N# h2 P公仔箱論壇4.  鮮果撻最好一、兩天吃完。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-26 01:33 PM

yummy yummy, thx for sharing..

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作者: peterpan6364    時間: 2007-1-27 10:55 PM

好吸引

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