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標題: [甜品] 下午茶必備-迷你鮮果撻 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-1-26 11:07 AM     標題: 下午茶必備-迷你鮮果撻

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( ]) [! x3 m7 v" ?tvb now,tvbnow,bttvb材料(十二份量)
# _5 \' H2 k$ ^9 |. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _1 ?/ J) f: a  v公仔箱論壇撻皮
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: b& [& k. Q! R3 ^) p, i$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜撻皮材料一份
2 l! W& L8 b5 L! ]公仔箱論壇黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡tvb now,tvbnow,bttvb( B7 Z: [& M" ?3 R$ G7 ]

2 Q9 p7 ]4 M- c& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉2茶匙
+ O1 f" o* h% `7 v2 x糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 t* Y8 J& }7 J
淡忌廉/奶 200克
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餡5.39.217.77% o3 Z% J" }1 z! Y% X1 R( g" B
士多碑利 三粒
' Q: x. q; w  }! B# C- }tvb now,tvbnow,bttvb芒果 半個起肉
1 l! E! O+ B: E4 x2 n" r5 e, j' {奇異果 一個起肉
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: d& `/ E/ G/ K3 c5 H8 E公仔箱論壇者喱面材料5.39.217.77# g% \  g% V; x2 L7 T8 n4 i
清水 90克
& ^# U+ O! u, ?6 i! I- L6 o5.39.217.77魚膠粉 10克% L1 [9 S0 t! J6 h6 |3 @
糖 45克(隨意可省)
, r) Q7 \7 x" _2 j8 z橙酒 １湯匙 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb* L; I3 |' \8 l6 f2 W
　 　
( U% c$ D# p! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具公仔箱論壇, E: k; \/ I" h( o- B4 Z1 C
小蛋撻模十二個
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1.  撻皮:  預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
4 L$ n5 d) M, W7 s  @公仔箱論壇用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液  (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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3 K+ f. V  g) |& V) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吉士忌廉餡:  將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 l. ?/ j- c0 P0 S: V: T
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3.者喱面:  清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^7 F! ]! J2 T; j8 K  y
　
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4.組合:  先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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# P3 S; q- b; g9 D2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
0 X1 Q  R+ ]6 p  j1 etvb now,tvbnow,bttvb1.  選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
+ q/ G2 p& q. B: c3 n: M* l# I% R公仔箱論壇2.  如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。' _# \" x: Y( l- x0 B1 c6 b3 [* R
3.  喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
; k5 l  `- ]; [, \tvb now,tvbnow,bttvb4.  鮮果撻最好一、兩天吃完。
作者: carmen_girl    時間: 2007-1-26 01:33 PM

yummy yummy, thx for sharing..
作者: peterpan6364    時間: 2007-1-27 10:55 PM

好吸引



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