標題: [中式食譜] 中 式 羅 宋 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-16 01:21 PM     標題: 中 式 羅 宋 湯

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" ]! Q9 j7 n- V' n
豬 脊 骨 300 克 、 瑤 柱 4 粒 、 陳 皮 1 片 、 薯 仔 2 個 、 西 芹 / 番 茄 / 椰 菜 / 紅 蘿 蔔 各 1/2 斤 、 水 3 公 升 、 鹽 適 量
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做 法7 j; U( `4 c5 I: [9 }8 t1 B' [& \
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1. 豬 脊 骨 洗 淨 ； 瑤 柱 及 陳 皮 浸 軟 ； 薯 仔 去 皮 切 片 ； 西 芹 切 段 ； 番 茄 切 件 ； 椰 菜 切 細 片 ； 紅 蘿 蔔 切 片 。 2 u; t! |: x; j  O+ x6 o
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2. 煲 滾 水 ， 倒 入 全 部 材 料 煲 至 再 滾 起 ， 收 慢 火 煲 三 個 半 鐘 ， 加 鹽 調 味 便 成 。
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用 豬 脊 骨 可 免 去 水 程 序 ， 因 加 陳 皮 便 不 會 有 豬 餲 味 。公仔箱論壇. N& W" a! L" i' p

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