標題: [中式食譜] 新年食譜 - 彩鳳迎春 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-1-25 10:37 PM     標題: 新年食譜 - 彩鳳迎春

彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)& g+ h3 {! y$ [" [4 h

2 {; S: D  L$ ?% b$ P- y0 v5.39.217.77材料
+ ^8 H# X  p& s& ?- s' O1 C, C. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T, X: T6 l! O9 ^
雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 ~3 I" K# V0 H) N1 p2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 q9 \2 T  p+ E5 l9 q2 z6 [
調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 b0 c8 b3 s6 |- d; S& A

; B8 p- W+ r3 Y6 ^8 G1 ltvb now,tvbnow,bttvb特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
& z/ S8 ~- C# b# `) o1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x  C$ \0 u0 s! Itvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
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8 ~4 m& A+ s4 b# L; l3 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1/3 茶匙
9 r; D% I* S5 ~# Y8 a5 c1 \, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m' c0 }1 Z% O& G/ I+ @4 u5 a! g1 A舊庄特級蠔油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 ], C' G+ R; h5 g  l6 t" i

( z5 F) v2 A. ?$ R. f芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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2 K# a8 {( A4 V% A# a5.39.217.77做法公仔箱論壇; i- h4 y2 {; i) N& T6 F

' m9 h. K; S: W$ A    用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火公仔箱論壇8 o, r" X7 S0 t5 [
    蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將公仔箱論壇' A! P- \+ u& [
    原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-25 11:56 PM

thx for sharing. haha  i could try in the new year..wohoho

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作者: zenzen8    時間: 2007-1-26 09:35 PM

彩鳳迎春 is 冬菇炆雞.  what a romantic name for chicken
9 R- ]- l- J3 ]. Y公仔箱論壇
2 C( k, L& ?/ d% r. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you I will remember this beautiful name for forever.

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