標題:
[健康資訊]
青少年多吃鱼可防高血压
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作者:
XiaoTham
時間:
2008-12-15 07:21 PM
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青少年多吃鱼可防高血压
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来源：广州日报
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据《新京报》报道，近日，首都儿科研究所等
6
家医院对北京市
18
岁以下人群开展的专项研究结果显示，青少年高血压患病率高达
9%
。华北煤炭医院附属开滦医院副院长、《高血压杂志》编委吴寿岭 博士指出，一氧化氮能舒张血管，是诺贝尔生理学和医学奖获得者路易斯·伊格纳 罗 博士和其他两位医学专家发现和证明的研究结果。作为路易斯·伊格纳 罗 博士《一氧化氮让你远离心脑血管疾病》中文版的主要翻译者，吴寿岭表示，一氧化氮能更好地舒张血管平滑肌，使血液流通顺畅，从而降低高血压。
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海洋鱼类、鸡蛋和黄豆是首选
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吴寿岭说，一氧化氮产生于人的血管壁内皮，少量一氧化氮就可以发挥强大的作用。但大部分人的内皮组织因年龄增长、不良生活习惯（高盐饮食、吸烟等）、疾病、有害环境或遗传因素受损时，导致一氧化氮生成不足，从而使高血压、心脏病、动脉粥样硬化的发病率升高。青少年的不良生活习惯是造成高血压发病低龄化、扩大化的主要原因。
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很多食物含有促使一氧化氮形成的物质，海洋鱼类富含不饱和脂肪酸ω
-3
，能明显提升体内一氧化氮水平。像金枪鱼、三文鱼等不仅富含ω
-3
脂肪酸，还富含左旋
-
精氨酸，同样可促进一氧化氮的生成。吴寿岭建议青少年每周至少吃一次鱼肉。鸡蛋也能提供此类氨基酸，可以每天补充一个鸡蛋。如果已有血压和血脂异常，可以只吃蛋清。此外，植物性食品中的黄豆也可作为选择，其中的大豆异黄酮能促进一氧化氮生成，黄豆食品如豆腐、豆豉、豆面等也都很好。
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每周进行
3
次有氧运动
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运动可以有效地诱导一氧化氮释放。吴寿岭说，有研究表明当人体开始有规律地运动时，体内的内皮细胞会生成更多的一氧化氮。体育锻炼是唯一可使人体持续产生一氧化氮的方法。进入暑假，很多孩子在校的体育锻炼停止了，建议青少年多做有氧锻炼，包括慢跑、游泳、篮球等，每周至少锻炼
3
次，每次至少
20
分钟以上。
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