5 Q* E0 D" T% s! G/ _4 D加工食品、速成食品和調理包食品因為很方便，所以很容易一不留心就經常食用。但是這類的食品通常都含有很多的鹽分，所以要注意食用的頻率和量。 - W1 |) ~3 Z) K公仔箱論壇3 P: @/ f) T# ~& z( Q: X; ]
●煮熟後再調味 ( E1 D" \3 P, V' _2 x+ T/ M: P' L5 `
在烹煮或煎烤肉類、魚類和蔬菜類之前不要先沾上調味料。煮熟後在料理的表面調味（灑點鹽）更能讓人吃出味道，從結果來說也能夠減少鹽分。 ; n P$ C1 u& s! [2 }/ @' z1 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 F2 U: b7 r( y/ ~: \7 t! z
病情嚴重的話，有時會需要限制鉀或磷的攝取，到底腎臟病不能吃水果嗎？請繼續看下一頁專家怎麼說 4 u0 u. b( g" I( R8 Ntvb now,tvbnow,bttvb不能吃水果嗎？ , W. S7 L* S$ P. j' htvb now,tvbnow,bttvb& M( P1 V5 f4 R
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病情變嚴重的話，有時候會需要限制鉀或磷的攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }9 n/ \& I) Z2 H
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因為水果含有很多的鉀，所以慢性腎臟病變嚴重的患者要少吃水果比較好。尤其是香蕉、哈密瓜和奇異果，還有依予柑和八朔柑之類的柑橘類，都含有很多的鉀，所以需要注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 K2 z U0 \4 s. J
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原汁100％的果汁和水果乾之類的水果加工品也含有很多鉀，這些也都要少吃。 . q% j B5 P$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( |0 S* h. [+ }' e" N
需要限制鉀攝取量的人想必也會需要「減少鉀的訣竅」。& G- p* X. R. j2 Q4 h8 \
; R( W6 g2 `* @5 c {) J舉例來說，在烹飪蔬菜類的時候可以先用水川燙或者泡在水中。鉀存在於細胞裡，會溶在冷水或熱水中，所以只要將蔬菜切成小塊，再用「川燙」或「泡水」的方式處理過，就能讓鉀含量減少到處理前的1/5~1/2。! Z; N5 u; A' h \( f4 z5 l5 V
a; ]- i. T. b h9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一方面，磷也是主要經由飲食進入身體，腎功能衰退之後腎臟就無法將磷排除到尿液當中。磷堆積在體內會引起高血磷症，會讓人容易骨折，還會讓血管壁鈣化，提高併發心血管疾病的機率。 + I% U3 j- E u4 k' D* b: `tvb now,tvbnow,bttvb ' o0 ]) J% j5 h5.39.217.77因此，慢性腎臟病的患者必須利用飲食療法（避開含有很多磷的肝臟、小魚乾、蛋黃、乳製品和魚漿製品等等）或服用吸附磷的藥物，將磷的數值控制在正常值內。
