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標題: [健康資訊] 超市切好的水果应少买 [打印本頁]

作者: XiaoTham    時間: 2008-12-14 08:09 PM     標題: 超市切好的水果应少买

超市切好的水果应少买公仔箱論壇9 s) `) A3 k1 N+ U
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来源:红网   
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' r$ N; R5 e: q5 T' T$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  中国消费者协会日前发布消费提示称,预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染,消费者应少买为宜。
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3 [- V$ {% M- m, ~9 D# W) X, Ctvb now,tvbnow,bttvb  现代家庭人口比较少,买水果未必一次吃得完。针对这一情况,超市提供了预先切开的水果,消费者可以根据需要买半块,甚至买几片水果或小型果盘。虽然很方便,但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。 公仔箱論壇$ b. y6 j# s5 K. m, G
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  一是水果切开易流失维生素C。 5.39.217.77, J4 |4 L) d7 x. k$ W$ D2 u  U

5 B4 q9 F" P2 d- _8 W  水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素C含量,结果发现 13 个样本中, 4 个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。 $ y  W& P& H, ?3 n( `. f- H9 U' A

+ u9 z! ^# |7 t' f0 m公仔箱論壇  二是处理不当易受细菌污染。 8 Y6 q2 x9 @1 ?9 e

9 e: U! ^# a" L+ g& a- U5 K5.39.217.77  水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,水果外皮的细菌会经刀具传播。
* }! p& d# C* S; D5 Q8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m7 u- @( T5 A! p, J
  因此,在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果,应留意包装是否完整以及是否过期等。另外,买回家后应尽快放入冰箱储存。
作者: 微微雨    時間: 2008-12-15 09:44 AM

睇落都好污糟,唔會買噶。




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