標題:
[健康資訊]
超市切好的水果应少买
[打印本頁]
作者:
XiaoTham
時間:
2008-12-14 08:09 PM
標題:
超市切好的水果应少买
超市切好的水果应少买
8 ~4 w$ M: J3 C; |2 S公仔箱論壇
' N$ V2 p9 |: p- V
来源：红网
tvb now,tvbnow,bttvb' z4 U3 \6 y! z& h' v
5.39.217.770 V- ^- B, J3 A+ T
中国消费者协会日前发布消费提示称，预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染，消费者应少买为宜。
: g. p! w1 M5 ?+ i: _5 w/ F# q; ]tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& X- A$ s9 M3 j8 I# S$ w w
现代家庭人口比较少，买水果未必一次吃得完。针对这一情况，超市提供了预先切开的水果，消费者可以根据需要买半块，甚至买几片水果或小型果盘。虽然很方便，但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。
T- p2 J) k5 i: xtvb now,tvbnow,bttvb
) L0 {3 V( F8 ~/ r! A T5.39.217.77
一是水果切开易流失维生素Ｃ。
- S3 i! S" o T/ A
: u4 l4 |2 J: f公仔箱論壇
水果是维生素Ｃ的主要来源，维生素Ｃ容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素Ｃ含量，结果发现 13 个样本中， 4 个样本的维生素Ｃ含量比参考书记载的维生素Ｃ含量低一半。
3 G8 K1 F1 `% l: q7 H
5.39.217.77) h; T- t6 a; Q: q% Z
二是处理不当易受细菌污染。
" Y& p5 J, b7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 O, Z# F; }% H- a2 w+ i3 T! B; f
水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，水果外皮的细菌会经刀具传播。
5 x- H) e8 D; H% }- X, m7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F' q3 s/ e {8 B
因此，在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果，应留意包装是否完整以及是否过期等。另外，买回家后应尽快放入冰箱储存。
作者:
微微雨
時間:
2008-12-15 09:44 AM
睇落都好污糟，唔會買噶。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
