標題:
[甜品]
蜜豆玛芬蛋糕 [3P]
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-14 09:01 AM
標題:
蜜豆玛芬蛋糕 [3P]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: f) g$ [% [& G
! R& N0 u$ T* J2 xtvb now,tvbnow,bttvb
材料：
, W; o: W: K/ d! I7 ]: Q5.39.217.77
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
" O" ~. X. Q K- n- U0 ~( z* S
185度，约30分钟
3 A8 i% E+ |4 N, {- o+ x' f$ z' _
/ C" n: {1 A3 w8 x; |1 P: f d公仔箱論壇
做法：
; B& c* j; P9 a7 t+ j公仔箱論壇
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
1 }! X8 P# H+ T) l
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
# O( R+ t& l8 s公仔箱論壇
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
: r, ^; j, y8 ]/ a5 J5.39.217.77
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
7 G3 g& B& d0 d4 E
5、加入蜜豆切拌均匀。
公仔箱論壇/ a- M2 f% U: J& n3 y( z
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
: k! G4 m6 J: R8 m公仔箱論壇
" l, y' [& f4 Y1 S1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* D! h* i/ e( b0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A e$ R/ @# \: z; X0 Y$ O
F3 }. [4 I8 q- z# q* ]; X3 D
公仔箱論壇/ e n4 ]6 O/ g. y: X# n
0 G/ q( Z' g' ntvb now,tvbnow,bttvb
[
本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯
]
作者:
wlyl
時間:
2008-12-30 02:48 PM
thanks~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: f) g$ [% [& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* D! h* i/ e( b0 W
公仔箱論壇/ e n4 ]6 O/ g. y: X# n