標題: [甜品] 香蘋甜甜圈 [打印本頁]

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作者: levy999    時間: 2007-1-25 09:54 AM     標題: 香蘋甜甜圈

材料:
1 w+ O" |. l; ]# E: K1 K8 M主料:蘋果2顆
8 L' l: ~- Z$ n  c& o9 Itvb now,tvbnow,bttvb; v9 j& L1 `+ k1 c5 m: z
裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、5.39.217.77$ p! X- N; B! [- ?2 L9 d! C+ g9 i
低粉100g公仔箱論壇. _+ I  Q5 ]! p) p8 O

/ C) c, A9 U5 W0 i' a+ V. q  g9 v5.39.217.77蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R6 c$ }2 z" H+ j4 [# m9 J. S; w

5 {# W; V( s9 [: wtvb now,tvbnow,bttvb香草牛奶汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 L) M& v; s) I% r; K% S
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、. ], \4 ~6 v. b$ D5 n1 b  N
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量: v' M. k! _* U6 ~8 W7 p. X
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( Z9 {& |3 B# l: Otvb now,tvbnow,bttvb製法: + r+ _* n7 j. R. M6 p; X' Z
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中: N) G; E' {; x1 P2 a. `, q

% J  k5 y* t) Y( m* B9 {4 @2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! y2 U0 s) e; r/ g5 _+ P
　麵粉拌勻5.39.217.772 {/ ^# }; Y- N) \4 F2 g+ |; t

/ `9 T, t8 N8 \( l2 M7 C8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
& |  C$ M9 Y0 B6 R. H) K9 X公仔箱論壇　不會滑落即可
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, w0 }  w3 N& _5.39.217.774.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用公仔箱論壇9 T+ v5 a0 i* K: D% [7 }
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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/ w; j+ A6 Z* i- L% y4 U: v5 z8 |* x6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
& b2 o* U% o- c9 o' htvb now,tvbnow,bttvb　加入香草精和白蘭地拌勻5.39.217.773 L" {: b& H/ S3 i  l/ n
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可

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