標題:
[中式食譜]
滑蛋牛肉
[打印本頁]
作者:
alanchoi2009
時間:
2008-12-14 01:27 AM
標題:
滑蛋牛肉
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q# v! m& a9 v1 |
牛肉片 200公克
& U% \' R3 v6 p" e* k* n0 {公仔箱論壇
蛋 3顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! F; _1 `% {+ w2 Q2 I3 M
蔥 1支
' ^ i0 D$ {) l/ Z) L0 l' _, M3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭 2顆
0 g% n: |) e @+ c' ]- }公仔箱論壇
" e7 U4 i$ R6 i3 G公仔箱論壇
' [* x( d+ g" O5 O! G J
【調 味 料】
/ q: H8 b) s% n2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 少許
7 H' o! g; B: h% o
p# d* N2 z8 C" ^% {8 C4 y' q
" U2 {( e/ u; p5 B5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【醃 料】
) g+ N* C' s( w: M( j: I! ^& X- Stvb now,tvbnow,bttvb
[0 k4 | ~- m' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y5 ?' W2 N2 R) j( z; U. C
嫩精 1/4小匙
: q2 s8 b4 L1 v; o: _* `7 w+ _& Y9 ]公仔箱論壇
糖 1小匙
# O( @5 v' t x2 Z3 ?. Y
醬油 1小匙
3 T4 \; A) L1 {* Q& p$ c, L! P5.39.217.77
酒 1大匙
公仔箱論壇' B) j$ k" ?/ u( e7 C
水 4大匙
% T [- Z4 i7 F1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.772 N6 j! K; F' g
|' c* m0 h J' L2 s m0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
) X* N: e9 J. S- j* T) q1 T" a
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
4 T7 v6 e9 O7 l- e7 m) ], q+ z
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
2 K+ P$ O: V+ a# |! m
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
) ^! F; \ R5 I; V* t
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
8 K$ Z& ~+ |2 A$ g( o公仔箱論壇
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
