標題:
[中式食譜]
滑蛋牛肉
[打印本頁]
作者:
alanchoi2009
時間:
2008-12-14 01:27 AM
標題:
滑蛋牛肉
【材 料】
( F! \. Y0 K# @7 K0 q8 c
牛肉片 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 b* n8 E2 o k# c- f
蛋 3顆
" z% A/ p0 T& g5.39.217.77
蔥 1支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& v! b5 ` T9 q6 V; Q
蒜頭 2顆
; c9 c: d' M, I5 z: N- a3 a
6 f5 P2 F! T7 R0 Z( F/ s- n5 ~
公仔箱論壇7 ]/ F$ t0 C' r( E% s
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb. L4 ~& J( Q4 q# G" \9 H q
鹽 少許
公仔箱論壇2 q2 B6 k+ H4 i: Z
$ C# s& M! V m5 ?$ o& Q4 f, T5 w! J
% p" ?& F; b. J/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
【醃 料】
% |. d- W4 W+ _( b8 `" E% H, S" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb& L% a; p. w O; b( ]# N2 w
: k' p4 N' r5 `7 p, m
嫩精 1/4小匙
! q2 N3 `' I8 [0 p* x: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 1小匙
- F7 |# R& ^' f; |; u9 N. g
醬油 1小匙
7 D. a4 A; l1 B% J6 ?, E* g1 x
酒 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 X$ x: h# w5 w/ Z c9 c- B
水 4大匙
+ _- Z# u+ o7 r X+ P" |公仔箱論壇
# |" ^/ I2 v7 z! q- g5 H
7 \6 f" U1 N& s9 t+ M3 M# b2 O
【做 法】
& C6 L: U9 G9 ttvb now,tvbnow,bttvb
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
6 g' q) `4 h) E1 \3 i+ ~9 D
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
/ o1 }) }5 {) N) ^+ P- A+ F5.39.217.77
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I; o" H9 V: B4 U/ X: _) m* N
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
" o @( {: m- N& ?0 y5.39.217.77
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
