標題:
[中式食譜]
滑蛋牛肉
[打印本頁]
作者:
alanchoi2009
時間:
2008-12-14 01:27 AM
標題:
滑蛋牛肉
【材 料】
5.39.217.77: x' |. H) d Y9 W! e. X( ~
牛肉片 200公克
, A( C0 E+ O2 z/ p. t) u' z
蛋 3顆
; @' \. @1 Z! ^ U$ atvb now,tvbnow,bttvb
蔥 1支
5.39.217.77! z: {! Q7 E4 G+ M
蒜頭 2顆
' U6 L) t1 k2 }1 ]: h. e
! X P7 m. N! X: a1 G F# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W ]. b' ~) E/ Y
【調 味 料】
6 p) b! u" a( Z5 b. I( T o* ]公仔箱論壇
鹽 少許
: C& C A# M- A9 a4 m( s7 R% h8 etvb now,tvbnow,bttvb
. B3 O# I4 |( L8 j6 otvb now,tvbnow,bttvb
7 K3 v4 h& w \* N5.39.217.77
【醃 料】
; x0 \: z5 R$ t; Y }5 S. m, Vtvb now,tvbnow,bttvb
f0 r S: N: Y% l6 R4 S; _
* u0 m q+ N7 Q }' N* a, Q5.39.217.77
嫩精 1/4小匙
5 m* K o3 [4 m8 |: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 1小匙
9 C5 j- Y; P* u1 F) J# {+ h% x! r7 b& k
醬油 1小匙
% s' _& ^, J' s! w
酒 1大匙
; C7 x2 @" Q4 ]: k0 I& `# R; m/ o公仔箱論壇
水 4大匙
$ |+ F: a4 h; Q0 Y- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E: U. h( O+ N8 ?8 K7 w- r6 h, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m; `0 t! {: Z, t
【做 法】
6 t) i y8 F6 t; E/ E公仔箱論壇
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
7 M* v! ]% o9 X `. w/ g l
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
tvb now,tvbnow,bttvb w8 ~# K( ^5 g( J' d3 L
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
2 R; ]& O7 B& y o) w% L$ W0 U
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
N& p0 \7 K; @tvb now,tvbnow,bttvb
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
