標題:
[中式食譜]
滑蛋牛肉
[打印本頁]
作者:
alanchoi2009
時間:
2008-12-14 01:27 AM
標題:
滑蛋牛肉
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c5 W3 N+ ~6 J* r! {# I* h* N' @
牛肉片 200公克
- v C2 J0 V$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋 3顆
公仔箱論壇4 @" G6 F9 X4 Q9 V; i8 V( S
蔥 1支
- z- H+ A; i5 O* |* P' @1 x
蒜頭 2顆
公仔箱論壇% b$ F2 n2 H8 I# v% f
; U3 ^5 o/ I1 B1 E! {5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb( f( Q3 m+ [$ o
【調 味 料】
' s, c2 r' |# ?& F4 V5.39.217.77
鹽 少許
tvb now,tvbnow,bttvb/ V0 V3 w$ v* c; k, }7 Y0 N
2 f3 n, }+ `2 b" `/ [; x8 V' m8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B! D0 }$ G& T5 C8 R5.39.217.77
【醃 料】
公仔箱論壇- s0 A5 P6 B3 Q
! h! Q& l2 W' T+ U5.39.217.77
$ n, w% j# y4 Q7 ?6 v8 E
嫩精 1/4小匙
$ c& B5 T( u- }, e- Z) c1 q9 F
糖 1小匙
公仔箱論壇# ]; p7 _/ c4 h7 ]1 N7 I
醬油 1小匙
/ z& Z7 L9 D& x$ V2 e公仔箱論壇
酒 1大匙
' G+ o R6 z2 O, ntvb now,tvbnow,bttvb
水 4大匙
公仔箱論壇9 @3 x; B" ^2 W$ Q" c i+ {
. a( [3 `0 D& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# A+ j9 u! q, u
【做 法】
9 V0 b; u. J* s) d: G# z" `' X3 H5.39.217.77
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
4 ]1 }! I' U a# [tvb now,tvbnow,bttvb
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
7 \( Z4 {) m- h- @0 m5 \" V
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
5.39.217.77; @: i5 r6 o, X; r* z A
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
5 Y% B4 l) z- u2 `3 N. H- ]6 b4 stvb now,tvbnow,bttvb
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
