標題: [中式食譜] 排 骨 滑 雞 飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-13 02:58 PM     標題: 排 骨 滑 雞 飯


6 {. T. }6 x& P/ `" `
1 N# R( x* X' Y0 Y$ z材 料
; J! ^, B; I6 \% r. x公仔箱論壇米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸 碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵 5.39.217.77/ J& I; d5 z% t* D0 i1 B

+ D# Y" m9 v8 `* g3 O' Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法
. n8 I1 O9 W: _( x' D1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。 tvb now,tvbnow,bttvb' y1 B8 e- R' Z- D% y9 N9 |# T8 b

5 w' l5 p/ O6 V% F9 p! l) htvb now,tvbnow,bttvb2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。
, I$ |; d; h% L
7 I. M4 R, L9 a* A& p  |公仔箱論壇3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ， 蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。
$ G0 k3 k4 U9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u* o8 E" k! ~/ d, i& `
4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。' _& l' Q! M- g0 ~) ~& q

  W3 W7 I0 w9 ^/ g3 X貼 士
1 [7 i# w2 t8 }4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。
) T% `* v  j+ ?4 Gtvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0