標題:
[中式食譜]
鍋巴蝦仁
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-13 02:11 AM
標題:
鍋巴蝦仁
' l0 W, y B/ }4 o* b) h* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T7 J, c/ E [8 Z& y0 `
【材 料】
8 ]! K+ w) r/ ?$ i3 z: }tvb now,tvbnow,bttvb
蝦仁 12尾
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G3 g: k/ \. F6 z) C$ e
鍋巴 6片
3 Z& }2 D N4 ~' r. K0 W& E0 H5.39.217.77
蔥 1支
5.39.217.772 r3 T5 N3 T# S+ S! K# {3 `$ M
蒜頭 1顆
$ \- L) a1 k2 Y5.39.217.77
公仔箱論壇- w) d5 y) {, c% o8 `
tvb now,tvbnow,bttvb! \; K4 F2 \0 l
* `5 R: s7 @( [4 m公仔箱論壇
【調 味 料】
( g8 I4 N: O& D* E, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茄汁醬 2大匙
& B! J# l& k+ O8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 1/2杯
: D# @- |) D1 G5 ~$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ s& I. y6 r2 F+ N
公仔箱論壇( r, p! t2 h4 k9 m% v
; ] h) @. n# W+ j- o+ y
【醃 料】
9 h" M0 |- _* x. g公仔箱論壇
糖 1/4小匙
' w' T8 g6 Q, c5.39.217.77
蛋白 1/2顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' ?5 D" |# { ~ Z
太白粉 1小匙
公仔箱論壇 i. B j5 q9 A W2 L9 |- ]! _1 M
酒 1大
3 d% E |, S; i4 J
$ m! N! e: X# p h& f9 ]. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i' d s7 Y% e; d
- ?! t3 r9 u3 o$ g- H
【做 法】
0 X8 A @' D# F! X3 n5.39.217.77
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
* {5 A4 M N5 F0 U2 j5 J0 a
+ s6 n! z& ]( z, c/ p5.39.217.77
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
2 d$ l* L5 I: [- d+ w3 M- @
tvb now,tvbnow,bttvb7 {* X1 @! g1 V0 t" o
3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
! }4 r. ~; b! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77* i& ] D4 X3 @( ]
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
! s+ V5 n5 b3 Z! t5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb" J. E" w8 s7 ~
5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' l0 W, y B/ }4 o* b) h* o