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標題: [健康資訊] 補C真的不是狂吃維他命最好！做到這幾件事讓身體攝取更到位 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-8-10 12:28 PM 標題: 補C真的不是狂吃維他命最好！做到這幾件事讓身體攝取更到位

維生素C可說能見度最高的營養素之一，它有種種好處，例如美白肌膚功能、抗氧化，以及因為高氧化能力而來的增強免疫機能、防癌、預防心血管疾病等諸多功效。tvb now,tvbnow,bttvb, L* y, h8 z4 \
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因為維生素C好處多多，而且又是水溶性維生素，容易排出體外；有些人可能抱著「有病治病、無病強身」的心態大量攝取，買許多維生素C錠劑等補充品，大量服用，認為即便不小心過多攝取，對身體也是有好無壞。! p4 Q+ W3 R3 B$ q9 U
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胡亂補充維生素C小心腹瀉、結石，營養補得多不如補得巧tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 ]) L( Q1 C' I3 k

根據《食藥好文網》，成人每日所需要的維生素C攝取量為100毫克，孕婦為120毫克，哺乳的媽媽每日140毫克，攝取這樣的量就夠了，吃多並不會有額外的好處。% v  ~: ?( j+ a- @! l

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日本臨床藥理學／免疫學專家西園寺克在日本健康知識網站《All About》中表示，如果一下子攝取過量的維生素C，身體會自動代謝多餘的維生素C以維持平衡，那些被代謝掉的維生素C等於被浪費掉了。而且，攝取太多維生素C可能會造成一些副作用；啓新診所衛教資訊指出，攝取過量維生素C會刺激腸胃黏膜，容易引起上腹疼痛、噁心嘔吐或腹瀉，如果本身患有胃炎、潰瘍的人，吃過量維生素C會讓症狀加重；維生素C還會增加尿液中的草酸排泄量、增加結石風險。5.39.217.77. I4 T+ d& T& c8 V, a
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照三餐吃可維持維生素C濃度，睡前吃則有助修復肌膚4 N# R- S- `1 g0 l0 X. X) b
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雖然維生素C不是藥品，但若想讓維生素C發揮最大功效，其實在特定時機吃會比較好。專家指出，維生素C的濃度會在服用後的3小時後會達到最高功效，之後濃度逐漸遞減，所以如果想要維持維生素C濃度的恆定，最好將維生素C一天所需的量分成3次服用。不過，有些人可能會覺得一天分3次服用維生素C過於麻煩。其實也有折衷之道，可分成2次或1次服用。依照一天攝取次數多寡，有不同的服用建議：5.39.217.77. U4 f6 }; h& K: p1 v" Z

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一天3次，建議飯後或餐間補充維生素C
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西園寺克在《All About》中建議，可配合三餐分3次補充維生素C，平衡一天中各時段的維生素C濃度；除了配合三餐，也能在三餐之間的時段補充，因為餐間是維生素C濃度平均值最低的時刻，所以在餐間補充維生素C能讓血液維生素C濃度維持在理想的高濃度狀態。
一天2次，建議分量一半給早餐，另一半給午餐／晚餐tvb now,tvbnow,bttvb% C; X# p) \: M; o- f/ O% I
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如果要分成2次服用維生素C，啓新診所衛教資訊建議，可將一天所需的維生素C分量分2次服用，建議早餐吃一半，午餐或晚餐再吃另一半，可有效維持血液中維他命C的濃度。
一天一次，建議睡前補充維生素C
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- Y6 D" [7 U: j6 ?2 Z* D西園寺克表示，如果一天只想補充一次維生素C的話，建議在睡前補充。這是因為維生素C在睡眠時能被充分吸收，而且睡眠時代謝維生素C的速度也會變慢。另外，維生素C能促進膠原蛋白的纖維合成、修復受損肌膚，而睡眠中身體會分泌成長激素，提升修復作用。

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補充維生素C從食物攝取當然最天然！下一頁的維生素C蔬果含量表趕快收藏囉4 E) a' e- i, p- S! v

吃維生素C錠劑不如靠天然攝取，每日三蔬二果就能達到飽和
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維生素C錠等人工合成的營養補充品，雖然能像吃藥一樣，方便定時、定量攝取，但若可以的話，最好還是藉由天然植物攝取維生素C。

許瑞云醫師在她的著作《哈佛醫師養生法》中表示，維他命要製成一錠，需要加入很多填充劑，才能形成一顆顆的錠劑。所以，當你吃下萃取物的同時也吃下了萃取用的化學藥劑。而且很多營養補充品都使用塑膠罐包裝，在運輸過程中遇到溫度、濕度的變化都可能使營養補充品變質，甚至塑膠罐本身遇熱也會產生毒素。醫師建議，與其吃萃取、精製的錠劑，還不如從自然的食物中攝取。tvb now,tvbnow,bttvb5 _9 o" }) b- c+ I
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《食藥好文網》指出，只要一天攝取到「三蔬二果」，就能讓血液中的維生素C含量達到飽和，而且還能攝取到許多植化素、礦物質及膳食纖維等對身體健康有益的營養。

如果要高效攝取維生素C，可多吃維生素C含量特別高的水果，農委會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所曾公布維生素C含量最多的台灣常見水果排行榜：5.39.217.77# `1 h* K2 i' v- Q# U& [$ B
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	維生素C含量（mg／L）
紅心芭樂	401.2±3.3
珍珠芭樂	244.7±0.5
帝王芭樂	242.6±2.1
木瓜	60.6±3.0
檸檬	50.1±0.0
金桔	40.6±0.7
金鑽鳳梨	38.0±0.0
碰柑	27.2±0.1
柳丁	26.2±0.3

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從表中可見芭樂、木瓜、檸檬、鳳梨、柳丁等常見水果平時可多加利用，補充身體所需維生素C。 w, R- j3 E/ l& R; @- Z; b

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