標題:
[健康資訊]
吃一顿不上火的火锅
[打印本頁]
作者:
XiaoTham
時間:
2008-12-12 09:20 AM
標題:
吃一顿不上火的火锅
/ k# x; R2 i$ p" ~$ X9 r/ s0 u6 b% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吃一顿不上火的火锅
) q$ ?9 q8 F+ L6 {4 D/ t
作者：刘小玲
5 ~; @1 ~' A5 o6 R' T" ~7 J5.39.217.77
7 }' F% o5 G K" ^ W: e R g# }tvb now,tvbnow,bttvb
6 {% a d7 E r7 N8 y* q' n% Y
; ~( s, p. e4 a+ A" w; E& ?" q
冬天吃火锅很爽，但火锅又常常与上火有不解之缘。怎样吃火锅才不容易上火？上火后如何处理？请看——
( b% G: K2 k0 s p& | i& l公仔箱論壇
! ]6 y: I% l& J% H
天气冷了，吃火锅的人越来越多，阿明和三五知己到某火锅城吃火锅。围坐炉边，火锅香气四溢，一边抽烟啜酒，一边品尝美味佳肴，谈笑风生，其乐融融。不料几天后，阿明觉得口干舌燥，还长出口疮，疼痛难忍，同时腹胀、大便干结，整天愁眉苦脸的，上班也没精打采。
tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 m. R+ T4 ]8 I
tvb now,tvbnow,bttvb F6 U: U+ u3 [
火锅在广东称“打边炉”。广东地处亚热带气候，辛辣和肥厚油腻的火锅，会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，更容易引起上火。即便是体质正常之人，也容易由此诱发咽喉肿痛、牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂肿痛和口腔溃疡，皮肤起红斑、瘙痒、干燥等症状。过食辛辣刺激的食物或进食煮不透的食物，还会造成腹胀、腹痛和腹泻等胃肠道急性炎症，这都属于中医的上火范畴。此时，可用金银花、甘菊花、槐花、葛花、绵茵陈、布渣叶各
10
克，甘草
3
克，三碗水煮成大半碗水喝，能解毒泻火。
/ J% M0 i! l1 V& T. V
tvb now,tvbnow,bttvb, f' C4 ~2 d; v* j& c
其实，只要掌握合理的吃火锅方法，就不容易出现上火症状。
: F$ C F$ a U" D( [$ u: @6 A
公仔箱論壇4 Y0 l7 M& H K8 V! P
吃火锅时荤素适当搭配好。蔬菜可选用如西洋菜、生菜、大白菜、冬瓜、马蹄、莲藕等，中医认为这些蔬菜性质偏寒凉，含有大量的维生素、叶绿素和植物纤维，有消除油腻，补充维生素和祛火、通便、解毒的作用。
- h# |- R3 k ^
' ]% ]" W3 T* K" L, C( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
可加入适量豆腐。豆腐是豆制品，本身含有丰富的植物蛋白，又含有石膏成分，有清热祛火的作用。
5.39.217.77- @4 X; n3 j3 L4 L* h0 C, b
$ ^& }" B+ B$ m. r0 q
可选加荷花（用骨渣袋装）、沙参、玉竹、马蹄、竹蔗等天然清凉滋润植物做汤底。调味料如沙茶酱、辣椒酱等，对肠胃刺激较大，有胃肠疾病或易上火的人应尽可能使用酱油、麻油等较清淡的佐料。
( D& d6 x- z- `! s公仔箱論壇
2 J0 d% c* p# m
爱喝啤酒者可适当饮些啤酒，其有利尿清热的好处，不爱喝啤酒的人可饮一些果汁，吃火锅后喝杯清茶和吃些凉性水果，如梨、苹果、西瓜、葡萄或生吃莲藕等，同样可以获得清热的效果。注意不要在吃完火锅后马上喝浓茶，以免影响营养的吸收和发生便秘。
+ r% E3 y3 w# e" utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
