標題: [美食介紹] 牛肉壽喜火鍋 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2008-12-11 01:48 PM     標題: 牛肉壽喜火鍋

牛肉壽喜火鍋
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) E# V7 n3 U; b" D8 e/ q公仔箱論壇材料:
0 y( c9 f- h5 q5.39.217.77牛肉 1盒(約1/2斤)
, A) [$ Y& J9 {1 Y$ [5 t雞肉片 1/2斤
: L5 w2 @, |9 Y. P) f公仔箱論壇蕃茄 1個 , I, J5 h# h1 @; o+ z  F) |; K" x
洋蔥(切絲) 1/2個
- [5 U  \$ t8 n5 U/ q& r6 utvb now,tvbnow,bttvb金茸 4兩 5.39.217.774 }4 L1 i7 R/ E; g# j
小白菜 少許
& J+ O  p$ x5 Q( G: j2 l烏龍麵 1包
1 m2 N8 }9 u: f1 t; U公仔箱論壇豆腐 1塊
( C' d+ l1 r$ h+ s' t* x! o) Y5 ~青蒜段 2支
) u$ p* ]- i+ A# ?- P8 n  D5 i3 d$ N高湯 6杯 " u2 d% A$ ^! F( Z. R8 |" ^5 s

, h- G4 [7 Q. r& G0 \1 E公仔箱論壇調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾   公仔箱論壇6 u: ?4 w* ~4 d
香油 1小匙 - v' h. l- n4 D1 J/ F  i1 ~' [
糖 1小匙 公仔箱論壇. k+ ^1 s, Z2 l/ a7 L5 a, |
沾料：白蘿蔔泥 少許
6 p' y9 L! i! v* B5.39.217.77淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
/ \( r$ H* h7 U/ @' X; T( _5.39.217.77公仔箱論壇- P( H+ l8 c4 X. s5 ^+ a. R
作法:
& o$ M5 I, B5 ?0 P5.39.217.77(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
7 S, C& l$ B( C9 R0 C+ ^公仔箱論壇(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 公仔箱論壇4 F$ G5 L& D& n1 a

3 J2 v) Q7 j; a4 Ttvb now,tvbnow,bttvb注: 5.39.217.77% h" J8 w2 v# Z
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配

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作者: liew9204    時間: 2008-12-12 04:44 PM

谢谢搂主提供。。。

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作者: sally2888    時間: 2008-12-12 11:40 PM

很不错。。。谢谢分享

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