標題: [中式食譜] 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-11 01:30 PM     標題: 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞


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材 料tvb now,tvbnow,bttvb) e, S2 W* z* A0 y
灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 （ 去 衣 ） 、 有 機 素 雞 40 克 、 西 芹 130 克 （ 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 去 瓤 後 切 角 ） 、 頭 2 粒 （ 切 片 ） ； 5.39.217.770 d7 K2 K9 z: L0 F1 i
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調 味 料
& t; C3 P9 X3 j) Y2 F" }5 a0 I& S2 e蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙
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2 s1 {  T% @3 z- H& M0 ?5 K做 法+ L  ~) H( ^$ a
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/ n7 S9 X; b' K, w6 t8 q公仔箱論壇1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 ， 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 ， 瀝 水 份 備 用 。 公仔箱論壇( S  M- J1 p) Y# ~, J4 O
公仔箱論壇. U) c9 }* e/ z. e' S# o6 j0 X
2. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 榨 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) F, t5 v( I0 J. b

3 G6 ?: Y, T9 m" J# K' Z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 油 鑊 爆 香 片 ， 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 ， 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 ， 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H. f3 O! m8 [

0 w& G0 {" i5 i3 Q3 \# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士2 T  C5 `% m2 D- r# c0 r$ w0 K

. O/ ~; ?: [% i, U6 R■ 黑 蒜 頭 $30/1 包 4 個 4 w7 s8 a2 T- g0 Y$ S8 ~6 E
公仔箱論壇( v5 `9 j; \# ]+ z3 \
黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 ， 可 當 作 口 果 ， 又 可 做 醬 汁 ， 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 ， 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 ， 可 當 蒜 茸 醬 搽   包 。
2 D4 Z. y3 ^& W- _7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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