標題:
[中式食譜]
芋金瓜盅
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2008-12-10 05:31 PM
標題:
芋金瓜盅
; w, L3 e% _1 W& utvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77! a) \) H2 P/ R+ I
材料：
金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。
( i$ B6 X, T- u0 ]( r5.39.217.77
% m' [0 d( @" W* atvb now,tvbnow,bttvb
材料Ａ：
2 @1 J( v- S" O' e5 L8 X
蒜米2瓣，姜片兩三片。
3 M" [6 ]& w* K5 k! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i# l B$ T/ Y7 X& p. R5.39.217.77
材料Ｂ：
% w) t/ [8 S9 H4 Q
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
公仔箱論壇' b- {, u% o1 \+ Y8 ^& H
5.39.217.771 s# ?7 Y8 x( t6 B/ {7 u
材料Ｃ：
6 m9 W' g2 L7 u" i0 J+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四
分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
5 W( O1 ~0 s* l& C
8 m# h+ E# I5 m6 M
) F1 _3 o J0 M4 m9 B& {# @5.39.217.77
做法：
# ^+ m& Y. @/ @8 T2 a
1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
( y" P+ ? c; v4 |" Y+ O" z
2.加入沸水。
- C. [: F# d9 D7 q
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
, d2 ~/ k) ?2 {0 ?( q, s
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。
4 P" K' w x" }; h) G) ~$ I1 \tvb now,tvbnow,bttvb
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
5.39.217.77) F& K5 K& M P
9 D' x+ i# z( f6 `# h; l) ttvb now,tvbnow,bttvb
?5 a# T$ W% f) I5.39.217.77
公仔箱論壇1 I/ f! R/ \7 Y( O( L- W
5.39.217.77& P2 |' W' y$ i: F- r1 r3 a
+ r/ ] q- r! r. {% @6 T
$ O9 G9 h0 L9 o& L: V- R! v公仔箱論壇
小貼士：
4 i+ k- w& g+ j( X/ G
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
u7 i- ~6 m. T, e% F
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77& P2 |' W' y$ i: F- r1 r3 a