標題:
[中式食譜]
清蒸大閘蟹
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2008-12-10 05:24 PM
標題:
清蒸大閘蟹
; x& u: Y7 ^# L$ O8 P o6 Q2 A9 O: S公仔箱論壇
2 C) W0 y! {0 s. v8 G' Q# dtvb now,tvbnow,bttvb
材料：
大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
0 n; J# D0 P" F0 @
器具：剪刀1個，掏子1個。
Z. v4 c/ v, }; H5 O9 w7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s. d" J6 G, ]+ _; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& p. M# c3 C+ C5 y# _+ Z8 z
做法：
5.39.217.77+ w0 b: e7 b4 y6 Y, S( g
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
0 l* [, d! P( g& |; ?8 G公仔箱論壇
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
公仔箱論壇; K% [2 q: K% R
3.刷洗蟹背。
公仔箱論壇) m! ]5 X" D3 b) K) X2 P7 Z5 |
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
/ u: x, W; v8 Z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
tvb now,tvbnow,bttvb6 }( P( b" y4 v, y5 j- w
" X, @0 @3 P9 r* X. y: V+ w5.39.217.77
8 r; l! g# \4 e8 }6 g& W4 w$ r+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 q$ _6 w4 B: R% P4 g
' W% H$ z( k e0 O% Z3 Q% U i
# u& `! J, n8 n; b/ m/ C" D
, B# Y4 C$ R* X$ ?) C0 v2 K0 m0 o* f公仔箱論壇
小貼士：
5.39.217.77; N: t! |- O1 T' b/ `- M
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
$ k8 _& R. ^5 U9 ^" a9 S ^
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。
作者:
leocwai
時間:
2008-12-10 05:57 PM
大閘蟹~~好味
, Y; {+ w# {$ ?; F5 W! L# r5.39.217.77
謝謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' W% H$ z( k e0 O% Z3 Q% U i