標題: 香 脆 炸 雞 伴 蘿 蔔 醋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-10 01:20 PM     標題: 香 脆 炸 雞 伴 蘿 蔔 醋

tvb now,tvbnow,bttvb; U7 t0 a- E8 j" I# z$ x  V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b/ y, T' m# f+ ~$ s' \, S
材 料
" z7 R" l* G2 O; o" O! k  c) G雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、   粉 / 粟 粉 / 碎 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb- w( N  B: `+ m9 Y; _+ x
公仔箱論壇  p) _+ x5 h. T4 l4 c& Q( F2 M; O
醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 5.39.217.774 n  u0 ?8 `# n: f, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. }4 B0 h! ]
蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb# B, Y( d$ w$ N' ~3 T

+ o+ u3 h2 b5 C% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb. c; j5 u' W3 q' u% @
1. 雞 扒 切 件 備 用 。
! i% G7 u' l7 ?( b  ]tvb now,tvbnow,bttvb. B) X! h% }3 S. r
2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。 5.39.217.771 \. Q" c7 J9 g5 t- s6 h" W
  P5 R* L" O3 i
3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- S6 l! h1 {+ J* `
tvb now,tvbnow,bttvb/ `) p- f2 \* e. \1 e
4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔 油 。 % f2 n+ ^$ ~8 f+ L: g. [
$ k/ O& R1 a0 x( e+ t5 H6 U
5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。 0 ^" H( b; Z5 S9 g
5.39.217.77" v) z8 C0 v& v  M, Y
6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。公仔箱論壇( V# U! j1 k; s, I4 X$ {: `: H: O

0 p, y3 b' E# O6 Q5 ^) otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) S6 I" n1 t7 f+ S: W0 V5 C. n

' x* {, n$ \$ U& J! o: q1 C* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `2 w7 m# C7 F% S3 ?. v! c公仔箱論壇( d6 _9 R4 Q( r$ R4 k! s& X

" B* E7 w- }9 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 x, a. T3 ~2 U; ?; ]/ t
貼 士
6 ]0 X% V/ b' _% I: K) q& M$ j0 Q想 雞 扒 易 熟 ， 可 以 於 表 面 用 刀 幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。
/ W/ F+ l/ u2 S; K

---

作者: chloechris1218    時間: 2008-12-10 10:26 PM

thx 4 sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0