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標題: [美食介紹] 红烧风味带鱼 [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2008-12-8 01:12 PM     標題: 红烧风味带鱼

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  带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克5.39.217.77) v. x% a' ]+ Q5 u/ L% V3 k
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  调味料:
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8 J- J# i9 _+ o: M9 }  盐、料酒、糖(少许)、鸡精tvb now,tvbnow,bttvb2 g( j) z7 c( m8 b
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  做法:
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  1、把洗好的带鱼切段,萝卜干,葱切斜段,蒜切片,姜,红柿椒切丝;
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  2、带鱼用厨房纸吸干水份,炒锅放油烧热,下入带鱼两面煎黄,锅留底油烧4成热;
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# F) j' ^1 c- `7 o, {) Atvb now,tvbnow,bttvb  3、加红干椒花椒和八角煸出香味,加葱姜蒜红柿椒炒匀,再放萝卜干炒一分钟;
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  4、加入煎好的带鱼,调入调味料,小火5分钟入味即可。
作者: 无印良品    時間: 2008-12-8 01:14 PM

辣辣的...哈哈...冬天食好啊....




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