標題:
[美食介紹]
少油煙料理 30分鐘上桌
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-12-8 01:11 PM
標題:
少油煙料理 30分鐘上桌
描述：木耳潤三色 微酸爽脆
6 r3 I7 j5 X& b ~' v* w! M! M: ~5.39.217.77
图片：
0 t. C$ j, E* Q) Y, h
: _; q2 m: u8 Z2 z X
描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
. S; F O- Q# t
图片：
公仔箱論壇9 ^4 v: ^ I8 N
9 t1 Y; ?) C# O, k2 V
描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ q# W1 }( \+ v
图片：
tvb now,tvbnow,bttvb; a3 F) r0 A9 z$ M" q. O! g
5.39.217.77 v; y* g4 J5 S, ~' t+ i! f
以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。
公仔箱論壇6 l2 ~# u5 F& {5 l
8 ?9 n4 b E. s. s& P6 a e
木耳潤三色 微酸爽脆
, a. _5 H- `9 i$ M; f( B
木耳：
含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質
tvb now,tvbnow,bttvb* O6 e5 j. F2 p0 b# P$ ^$ ]
材料：
木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~+ P, p, j4 D5 a
準備：
木耳、荸薺切絲備用。
8 a9 e& u/ }/ [- I* w1 J5.39.217.77
( q4 N8 {9 }6 }/ T6 B/ q% d公仔箱論壇
1燙蒟蒻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 C5 F" O2 F. T6 M& _0 |" f
將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
& B; v% ?2 |" T2 F1 ^& g% D# ]tvb now,tvbnow,bttvb
5 u# D. ^/ B% q6 M% t5 `公仔箱論壇
2下木耳
. o* R. M9 ?9 u% T
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i Y. o7 A$ e l Y5 C8 x
5.39.217.773 h; B* U% H+ q7 T. Z
3放調味
9 _! o) _! y* T5.39.217.77
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 t- w* z' a( T4 q0 v: b O4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 [1 ^& Q( o" j7 O/ O" b
和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
9 `: e4 U" o+ `# o8 ?2 m7 g
魚肉：
含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
: u5 I8 h( A# ~$ L* ?! C! Q N
材料：
鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
" j. K" J+ K* V. }0 R3 C2 Z
% w- u$ W7 }- C) g5 D; S, U
1煮醬
f$ G l4 x8 \# R1 m7 T5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。
) L' W7 ]/ ?$ v! o
tvb now,tvbnow,bttvb! y4 F- }* E- v" S
2放魚
0 g6 v P6 O* M" p
鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。
' S* W- H& A" S( k, e$ L7 o
( S" ]' `3 x3 s2 t+ e P
3蓋紙
0 c% n! d# v% t3 L* _$ o5 u
煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。
- h+ h% S& m: a4 H5.39.217.77
公仔箱論壇; V4 K# X# ?) T' W8 F
Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L$ e! I6 Y ~) f3 V9 l$ i
5.39.217.772 P+ y( q$ R) h
墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
5 D+ g& l+ {& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番茄：
含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素
3 Y+ F/ f$ _( }% D( D
材料：
番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
公仔箱論壇) ~2 e9 u, Z% ?& \& _
準備：
番茄去皮切丁備用。
; g J3 T0 X2 E3 S5.39.217.77
& M0 P9 d' K0 K9 P* Y
1切丁
$ M* K' m: O' Y
洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
+ W. E0 Q# ~8 j) [# f
# A% z8 @6 e7 p$ {公仔箱論壇
2淋汁
0 V! [3 l% I7 k2 N: `, R5 U) D8 x公仔箱論壇
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。
作者:
微微雨
時間:
2008-12-9 08:26 AM
少油煙都好健康。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77 v; y* g4 J5 S, ~' t+ i! f