標題: [美食介紹] 客家清炖猪肉汤 [打印本頁]
作者: 尛滊靤 時間: 2008-12-8 12:15 PM 標題: 客家清炖猪肉汤
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
. Z) |; a |' D5.39.217.77 材料：
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb- C: X: T) O4 e' n5 q& Q
做法：
0 O) {" o$ J3 y1 k: g: @- X2 l 1. 猪肉洗净切厚片；
3 d/ a. n; N- m- ^7 s5.39.217.77 2. 红枣洗净拍扁去核；, d: O @# J1 W. V
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb. d* [- f2 F$ P! Q1 |
) E% Q9 D; W' S公仔箱論壇 功效：
4 W& u& e1 }8 b0 }* b3 l1 G& A9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。tvb now,tvbnow,bttvb! Z! }% e3 n, t$ C& S8 C
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ ]# z" v# h& z! I! J8 ^' W& C8 {
/ `8 s: [) E- I; @- j+ n2 U9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。
作者: lmhwpg0081 時間: 2008-12-8 12:23 PM
全都收下了!我也要做来试试!
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