標題:
[中式食譜]
萝卜炖羊排
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-7 03:16 PM
標題:
萝卜炖羊排
5 g2 s5 m5 R5 f& D$ @8 T
6 l- V2 ^6 l7 q3 X6 }& U( c5.39.217.77
原料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- C; U- g4 y) B
羊排500g、
4 w: N: X3 p; g6 F: l* _1 @" E4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
白萝卜1000g、
! g$ d, g, y1 o. s E4 I4 ztvb now,tvbnow,bttvb
大葱半根、
5.39.217.77, T7 t$ b: K8 w6 a) M: {9 S! G
生姜一块（20g左右）、
0 e$ h* n; m' z' {tvb now,tvbnow,bttvb
花椒40粒左右、盐1茶匙。
' w9 F6 H1 H, ]# f* y/ W2 f
" a6 _" c7 t; h! U' Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 f9 f6 \5 J4 s' e- Z5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E0 ^2 T9 O; I; A4 r
5 v6 x X K0 g, O
做法：
8 v3 |% w/ a+ i
1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；
9 V. }0 @) p; o5 k$ }% ptvb now,tvbnow,bttvb
2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I- A* {3 G. c5 G) y5 ~6 b: ?' S% @
3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；
# W4 O: r& c( y5 d. d7 P
4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
7 A: g" v+ G$ o8 S. A$ z; Z6 [" m3 j5.39.217.77
/ {7 |. l5 Q. S* _3 A3 P d) C( q
tvb now,tvbnow,bttvb& K: i" s8 i( i3 S
$ Z* x- A0 l) ^& o5.39.217.77
备注：
5.39.217.77# r9 E4 C a7 O0 B* ?
1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
- k; R- K4 h9 t公仔箱論壇
2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。
5.39.217.77 T/ ]7 x: o' Y
3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 g2 s5 m5 R5 f& D$ @8 T
5 v6 x X K0 g, O