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標題: [中式食譜] 萝卜炖羊排 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-7 03:16 PM     標題: 萝卜炖羊排


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原料:
/ j: x6 o: E; o0 Ztvb now,tvbnow,bttvb羊排500g、
/ O' Y+ o6 a& H白萝卜1000g、
9 R: ^6 p0 Z8 A. d& [9 c  S5 Utvb now,tvbnow,bttvb大葱半根、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \5 Q* t  |+ |/ j
生姜一块(20g左右)、
+ \, N, ]& ^2 |$ s' z花椒40粒左右、盐1茶匙。

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( g, V" C& o' V% H公仔箱論壇. S; g( X9 |( J% y: ~

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: @# v7 s6 P: L8 p2 v2 v5.39.217.77做法:
/ B! A2 J2 a  J/ ]* r2 t6 z5.39.217.771、羊排洗净备用,葱切断,白萝卜洗净;8 c, R' O& Z, {
2、锅中水烧开后,先下花椒,接着下羊排焯水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# u9 q" c9 q. ]. m( E
3、水开一分钟后,捞出羊排,生姜拍散,白萝卜切滚刀块;
- q9 p) S3 Q7 Y2 ?, I3 c; n+ ?" ?& t  Btvb now,tvbnow,bttvb4、砂锅中放开水,下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右,放盐即可。

; w7 c  }# f7 t* \% l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 R" N& P! g+ z4 X. d/ M. x

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1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥,如果依然觉得很腥,可以在汤中加点醋;
& b( D+ N; S* u- r; r2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气,特别适合冬天食用,尤其是炖羊肉的时候加上,还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富,最好不要去掉。" s- o; T# q. @/ O/ K/ p: a
3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。





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