標題: [健康資訊] 爆發急性腦炎…全因荔枝有毒？醫師：真正害命兇手有4個 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2020-6-17 12:13 AM     標題: 爆發急性腦炎…全因荔枝有毒？醫師：真正害命兇手有4個

夏天甜美可口的荔枝讓人一顆接一顆，欲罷不能，殊不知，荔枝吃太多竟可能危及性命？印度曾發生多起暴斃事件，去年印度北部就有47名兒童感染急性腦炎致死，最後查出死因竟與吃太多荔枝有關？
* V: r' i# e' ?公仔箱論壇, d* M4 l9 E1 @6 N
其實任何東西吃太多都不好，尤其荔枝是高甜度水果，吃太多不僅熱量高，也容易上火；醫師建議一天最好不要吃超過5～7顆，如果很難控制食用量而上火，中醫師教大家幾個小撇步，可防止火氣太旺。公仔箱論壇2 j( @% `: F' s, O7 s
4 u+ \0 L* F9 y+ S! B  N: T4 T6 X  c

9 C4 n8 h, P' f: G. F6 U+ Z公仔箱論壇/ b4 d, e$ |4 [) O3 ?- r) S
荔枝引爆死亡率超高的神秘暴斃事件，罪魁禍首其實是…& Y, o- ?) d+ ?* u/ t) Z
8 y. [) J& w4 B5 }' M% B: a
從1995年起，印度穆薩菲爾普爾（Muzaffarpur）區發生多起神秘的孩童暴斃事件，引起學界的注意。穆薩菲爾普爾區是荔枝的產地，每到荔枝盛產的季節，就會發生原因不明、且死亡率非常高的神秘疾病，這疾病的受害者大多是貧窮家庭的小孩，而且都伴隨著腦部神經的病變；更奇怪的是，神秘疾病的發病時間通常在凌晨3點～8點之間。公仔箱論壇4 n5 U: h9 D; d# i2 d' z" i- h

! `/ Y* x9 y1 x) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個怪病的原由一直困擾著學者們，一直到2014年謎團才被解開。原來是荔枝裡含有「次甘胺酸」（hypoglycin） 和「α-亞甲環丙基甘胺酸」（α-（Methylenecyclopropyl） glycine,MCPG）兩種毒性物質，會抑制人體生成葡萄糖。當孩童撿拾大量荔枝來吃，可能因為吃荔枝吃到很飽，或是因為貧窮的家境而沒有吃晚餐，甚至誤食了未成熟的荔枝（毒性物質含量更高），造成致命性的低血糖及神經損傷，俗稱「荔枝病」。
% l- A0 o# r! W公仔箱論壇
! @6 ?3 F) N, s) O* R5.39.217.77
1 H4 O; L+ K& J% ~0 x5.39.217.77空腹猛嗑荔枝引發低血糖要急救？醫師告訴你問題出在哪
0 ^" {: U- o$ C5 b+ \+ a0 o( k6 |! D  b% z  }$ U& F4 V$ [' o
雖然謎團解開了，但後續幾年印度仍不時傳出有幼童因吃荔枝而暴斃的新聞，去年北印度比哈爾邦（Bihar）就發生了47名兒童因誤食荔枝出現急性腦炎致死的新聞。台灣媒體報導後某些人特別擔心，害怕吃過多荔枝可能會暴斃。
6 l" Q; Y5 d0 \8 j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 g0 p6 B; Q4 ^* Z; ]3 ?
時常關心時事的ICU重症醫師陳志金對此表示，雖然荔枝的確含有會抑制人體生成葡萄糖的毒素，尤其是沒有熟透的荔枝，而營養不良的小孩，在空腹時大量食用後又沒吃晚餐，就會在半夜發生低血糖昏迷、腦病變，甚至死亡！所以要發生「吃荔枝致死」，至少要符合空腹吃、大量食用、且吃到「比較不熟」的荔枝等條件，並且「沒吃晚餐」才可能發生，這也是之所以發生在印度一些「營養不良」小孩身上的原因。醫師強調，荔枝有毒的新聞，每年都會被報一次，但實在不必過度恐慌。
! I- k; d  z- ^: C8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x1 v- j% w8 a1 ]
公仔箱論壇% U$ d% O! _8 p+ z! K
公仔箱論壇: l" a% V( D* D: U7 T# o% l

/ r( s* m7 e8 w. m6 r1 x. O9 A* j# k& _8 N8 d: l
5.39.217.772 y. t. @# ~: `0 y7 e+ S
雖然台灣不太可能會發生印度「荔枝病」，但還是要注意像荔枝這些高糖分的水果，如果在空腹的時候吃，可能會刺激胰島素分泌過多而造成低血糖，甚至需要送醫急救。
+ T" `9 B; Z/ \/ @6 ^6 r* Z公仔箱論壇2 o) _  W- f. o% N
啓新診所的衛教文章指出，荔枝富含果糖，被人體攝取後很快就進入血液，此時需靠肝臟的轉化酶將果糖轉化為葡萄糖才能被身體利用。如果荔枝吃過多，轉化酶來不及轉變，會使胰島素過度釋放，使血糖快速下降，甚至形成低血糖。
  }! \/ f" C8 Z8 J6 u0 t+ ]6 jtvb now,tvbnow,bttvb& H$ ]# ^. M6 d; W. Q9 K& f5 z
總而言之，吃荔枝時要注意幾個重點：別在空腹的時候吃、別吃太多、避開未成熟的荔枝，如此一來就能放心享受台灣甜美多汁的夏日恩賜。5.39.217.77% F0 p; F5 r. \3 S' b8 Z

# p7 D4 f) _* a荔枝容易讓人上火，不能吃太多，下一頁分享有助於退火解燥熱的中醫茶飲！
; ]0 O$ c( t6 T) ?4 P; K2 ~0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y- a! o& B7 x5 X公仔箱論壇
) F- B' P/ \5 [. D9 N中醫建議一天吃5～7顆荔枝為限，善用荔枝殼讓你吃完不上火
. s0 c/ m, x% ?8 Q+ X: S& x5.39.217.77公仔箱論壇( {7 u$ p5 m+ Q+ W3 X+ M6 R# @; x
荔枝高甜度，不只熱量高、容易飆血糖，從中醫的角度來看，荔枝也容易讓人上火。中西醫師黃獻銘在臉書中建議，建議一日不要超過5～7顆，而且當日飲食應減少其他烤炸辣偏熱的料理。
$ L* |8 n% M5 C: S* P  H" Y公仔箱論壇+ e( `0 m6 y4 h- w8 o' K, B! b8 @
如果控制不了口欲，不小心吃多了荔枝，黃獻銘中醫師建議，可以用「荔枝殼茶」來消解燥熱，他引用清代汪昂的《本草備要》「生荔枝多食則醉，以殼浸水解之。即食物不消，還以本物解之之義」指出荔枝殼清虛熱、止消渴，用荔枝殼煮茶來喝可以平衡荔枝吃多或燥熱飲食所產生的熱。事實上，利用荔枝殼的智慧早期常用在「做月子」，荔枝殼茶可用來平衡產婦的口渴與虛熱。tvb now,tvbnow,bttvb% `/ ?6 f4 d- p5 u8 d( X+ a+ P" h  l' n

9 `/ L5 S: F! `, g& M$ o! P5.39.217.77; d( f. Y1 S, C/ C
荔枝殼茶做法：將荔枝殼先用刷子刷洗後，以開水沖乾淨，鍋中冷水加入荔枝殼，蓋上鍋蓋，煮滾再轉小火續煮，最後熄火再悶一陣子即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 F  \  {" `( e6 U2 C" T# T
tvb now,tvbnow,bttvb3 P# K+ n! F: c9 _+ v
荔枝為溫濕性的水果，容易上火，特別是容易嘴破、長青春痘、牙齦腫脹的人，吃荔枝要特別小心；如果不想喝味苦的荔枝殼茶，國立台灣大學醫學院附設醫院新竹分院中醫師蔡宗璟提供2種方法，幫助降火，根據《自由時報》報導，蔡醫師受訪時指出，想品嘗荔枝又不想太上火，醫師教大家幾個撇步：5.39.217.776 U3 x! p; m, |4 ?8 `
tvb now,tvbnow,bttvb2 I* {; j, D: a) O" G% y

, k5 ~. r6 o7 ?1 E% I) E: Ftvb now,tvbnow,bttvb

• 泡鹽水：鹽巴性微寒，將荔枝一顆顆剪下、泡在鹽水裡半小時後再吃，可以退火。不過醫師提醒，鹽巴對年紀大、或有心臟、腎臟病的中老年人會造成負擔。
• 配綠豆湯：綠豆湯雖有清熱、解毒、退火的功效。但綠豆湯能不加糖最好，中醫認為糖會生濕，這個性質對於想退火的人來說，含糖的綠豆湯可能效果會不如預期。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0