6 x" b% ^- A# {. n , [# p3 a7 S( Z! O0 f# S7 q& c* N5.39.217.77 2 P: g* ]! f3 \4 F; J& Dtvb now,tvbnow,bttvb首先是小黃瓜，小黃瓜是金氏世界紀錄中卡路里最低的蔬菜，而且小黃中的酵素「磷脂酶」具有分解脂肪的效果，因此相當適合減肥的人食用。5.39.217.77. Z/ h) d( I8 @" D" d. E
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然而，根據處理、烹調方式的不同，我們所能吃到的磷脂酶多寡也有所不同，例如三種常見的處理方法：切圓片、縱切薄片以及磨成泥三種方式，就以磨泥的方式更佳，這是因為切得更細能讓小黃瓜細胞被破壞，能讓磷脂酶被活化。另外由於磷脂酶不耐熱，赤石定典推薦將生的小黃瓜泥混在豆腐、納豆或是藻類上一起吃就非常美味。5.39.217.773 m4 T( Z0 g: i7 [& W
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玉米促代謝 3 L& I8 x8 [- m. s7 n4 c公仔箱論壇- A6 F! {& o* @9 H" Q5 c7 C
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赤石定典指出，玉米含有豐富的維生素B群（B1、B2、B6），是其他蔬菜約2倍之多，相當營養，不過要注意烹調方式才不會浪費，他建議帶皮一起蒸，能幫助防止維生素B群流失。同時玉米是比較需要咀嚼的食材，透過多次咀嚼有助於促進唾液分泌、提高消化、代謝能力，不僅如此，玉米中也含有豐富的膳食纖維，對改善便秘有效。tvb now,tvbnow,bttvb4 {( G, }) m. {9 [- e2 H
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不過玉米本身富含澱粉，依國健署公布的每日飲食指南，玉米其實不算蔬菜，而是屬於全穀雜糧類，建議還是要留意每日食用量，別不小心吃進太多澱粉囉！公仔箱論壇/ m! U$ q3 G m. t$ f
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你知道嗎？金針菇放冷凍後燃脂效果更好！專家特別建議的吃法請看下一頁分享囉 # O% x9 T' E2 W6 M R公仔箱論壇 d- l" ^9 n# n7 [2 l
金針菇助燃脂 % F5 i" b6 ~3 u+ d9 C; W% r5.39.217.77 3 h2 M" ?; @ g' Q# X ]+ t9 h' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 U2 b6 i, @' o
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赤石定典表示，金針菇的成分「蘑菇殼聚醣」具有燃脂效果，但想要更大程度提升燃脂效果，建議先冷凍，冷凍能破壞金針菇細胞，能讓有助於燃脂的成分更大程度釋出。 - N$ q; T4 `+ A( ?6 |9 J o! Vtvb now,tvbnow,bttvb ' E/ S0 L d6 _5 wtvb now,tvbnow,bttvb * h! d7 r% [" p, }5.39.217.775.39.217.774 I9 L% {+ v j: m* x7 Q" {5 B
日本醫學博士渡邊泰雄也表示，金針菇的蘑菇殼聚醣含量比多數菇類要高，能更有效活化體內有助於分解脂肪的的酵素，再加上金針菇中特有的「金針菇亞油酸」，能直接幫助燃脂，因此金針菇還可能具備減肥效果。tvb now,tvbnow,bttvb+ e" L+ Z U7 }$ ~( M' F
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羊肉也燃脂5.39.217.77! @1 b7 g( b: _4 S) c q8 G; p
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在所有肉類中，也有更容易瘦的選擇，日本知名醫學博士南雲吉則建議可以吃羊肉，羊肉中的成分「L-肉鹼」含量較高，具有促進燃脂的效果。另外南雲吉則也建議可以吃些動物肝臟，含有豐富且均衡的B群，有助於活化線粒體，能幫助燃脂。5.39.217.77* h- {: T) }0 ?. B- @2 {
