標題:
[健康資訊]
少吃還是發福？4種食物幫上忙，不再擔心代謝失靈！
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-6-15 12:02 AM
標題:
少吃還是發福？4種食物幫上忙，不再擔心代謝失靈！
5.39.217.77- H6 c% p. \; P
9 m4 g& L+ l( t i5.39.217.77
【張承宇報導】許多人因為天熱流汗、食慾不佳，而認為夏天特別容易瘦，但其實很可能並非如此，因為天冷時人體需要消耗更多能量來維持體溫，因此夏天可以說是維持身材的大地雷；另外，隨著年紀增長，身體的代謝速度又會逐漸減緩，即使飲食習慣和年輕時一樣，卻也有許多人不斷發福、身材走樣，也讓健康跟著拉警報。
+ `: \ z+ c/ w0 r7 K& o公仔箱論壇
6 F K: M+ I6 x# v! C# Y3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& ~5 ], h5 {6 k( s4 U
" E. s; e+ A7 b3 A5 K: u5 F* H# {公仔箱論壇
; w5 O5 j9 Z8 g4 `# T( e4 ]6 Z5.39.217.77
日本營養學專家針對了代謝議題，推薦了4大營養好食，不但能夠在提供良好飽足感的前提之下促進代謝防發胖，還能補充多種人體所需營養，幫助我們維持健康體態！
: T' h4 s- ]7 O2 ]6 \- t ^0 K2 B5.39.217.77
5.39.217.77) a) b' v3 C& {3 n) }$ Z
# X( k* @4 I& y5 x) Y4 U! h: n公仔箱論壇
F- B- y4 b4 H! v
! ]* S( r& N& }/ G+ w+ P2 C9 [
超讚促代謝4大食材：小黃瓜、玉米、金針菇、羊肉
tvb now,tvbnow,bttvb6 {& o/ m( g) ^2 o3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 M" ?1 _. F" b
5.39.217.77' c, P$ {# D6 A8 M
日本健康類型節目邀請到管理營養士赤石定典解說，他特別介紹了有助於提高代謝的營養食材，幫助我們靠著食用天然食材來打造易瘦體質，更容易瘦下來。
0 y! o! C K. e; T/ v E
) U+ b/ W: a% ]1 \9 H' w1 \公仔箱論壇
5.39.217.77* E; M, R8 I8 Q/ v. M% f [
0 u o$ @9 s/ Z0 i. {, y* R6 Z
小黃瓜分解脂肪
* S" c0 I3 [ C( g. a) ~9 Y, I. i公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `1 X6 X+ d4 e ]% n; F
5.39.217.777 h% T' U3 G7 X, J
! R1 m6 ^9 V+ M0 N; r& n
首先是小黃瓜，小黃瓜是金氏世界紀錄中卡路里最低的蔬菜，而且小黃中的酵素「磷脂酶」具有分解脂肪的效果，因此相當適合減肥的人食用。
公仔箱論壇% b0 T0 N9 S/ k- n8 p2 \, Z
" a* ?8 I) y* s8 c" s) O
4 x3 F, p5 V. ^" Y" S5.39.217.77
. _. W. R9 D8 ^2 c; a3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
: {0 ]0 u9 ^9 H0 c, }# {
然而，根據處理、烹調方式的不同，我們所能吃到的磷脂酶多寡也有所不同，例如三種常見的處理方法：切圓片、縱切薄片以及磨成泥三種方式，就以磨泥的方式更佳，這是因為切得更細能讓小黃瓜細胞被破壞，能讓磷脂酶被活化。另外由於磷脂酶不耐熱，赤石定典推薦將生的小黃瓜泥混在豆腐、納豆或是藻類上一起吃就非常美味。
2 X( ]/ R" E7 G/ \( R! T5.39.217.77
4 b4 Y8 {, r) }2 }" v. |0 Z4 K
5.39.217.77$ q& L% p9 C: N- u
玉米促代謝
( F6 p+ `+ n' t O
公仔箱論壇" n" ]+ W' n, d: w. s9 T+ C! E/ c
5 U. K' y- ?. |$ V; F; j5 ^
公仔箱論壇0 |" R# j; k, `! v' F7 t! t* p6 }
赤石定典指出，玉米含有豐富的維生素B群（B1、B2、B6），是其他蔬菜約2倍之多，相當營養，不過要注意烹調方式才不會浪費，他建議帶皮一起蒸，能幫助防止維生素B群流失。同時玉米是比較需要咀嚼的食材，透過多次咀嚼有助於促進唾液分泌、提高消化、代謝能力，不僅如此，玉米中也含有豐富的膳食纖維，對改善便秘有效。
5.39.217.77% H" f- E& u# B; e# v
5.39.217.77 T: r( s4 q$ f- H, @( U
& k2 U8 b( {# d' N+ p- |tvb now,tvbnow,bttvb
' T3 B* T# x0 U* E$ etvb now,tvbnow,bttvb
不過玉米本身富含澱粉，依國健署公布的每日飲食指南，玉米其實不算蔬菜，而是屬於全穀雜糧類，建議還是要留意每日食用量，別不小心吃進太多澱粉囉！
- O# m4 x+ w. F% I" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 O( O' O% {/ r0 N4 x
公仔箱論壇" `0 j# E, Q3 j \# p) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C6 I* Y: y! x( I0 {
你知道嗎？金針菇放冷凍後燃脂效果更好！專家特別建議的吃法請看下一頁分享囉
. }: m# w: j; W7 C) [4 G% M. _5.39.217.77
5.39.217.772 b$ i3 z7 R3 W9 E
金針菇助燃脂
2 l: t9 C; E5 m& t z
; ~$ R( S2 {9 I: Y: o公仔箱論壇
5.39.217.77/ ^2 Z, t; p/ R! d
公仔箱論壇* `/ [& L+ N9 ^3 t9 P' I
赤石定典表示，金針菇的成分「蘑菇殼聚醣」具有燃脂效果，但想要更大程度提升燃脂效果，建議先冷凍，冷凍能破壞金針菇細胞，能讓有助於燃脂的成分更大程度釋出。
' ~6 [* ]4 J* ?& A' j: M; b( K
, M- U+ D$ Y* y* E+ t公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 v- K! ~+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h- E. u- l0 Q( C( G
日本醫學博士渡邊泰雄也表示，金針菇的蘑菇殼聚醣含量比多數菇類要高，能更有效活化體內有助於分解脂肪的的酵素，再加上金針菇中特有的「金針菇亞油酸」，能直接幫助燃脂，因此金針菇還可能具備減肥效果。
) |* R# @& a+ a' _6 f
8 [6 l# M- X0 z7 r$ z" j
5 _% A2 q6 v+ m+ g5 [" s公仔箱論壇
5.39.217.77/ Q7 J- q- @) k. ]) f
羊肉也燃脂
+ y2 E# a) k" ^, w, B) K" O" R5.39.217.77
( P- w* R( Y& E8 m# F0 y; {" Y/ w公仔箱論壇
! f. M5 p* H7 s# `5 A9 m6 p N6 D
5 x! F+ I L1 c* ?) K/ W2 T0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
在所有肉類中，也有更容易瘦的選擇，日本知名醫學博士南雲吉則建議可以吃羊肉，羊肉中的成分「L-肉鹼」含量較高，具有促進燃脂的效果。另外南雲吉則也建議可以吃些動物肝臟，含有豐富且均衡的B群，有助於活化線粒體，能幫助燃脂。
7 D) E8 w- Z( h* R) n+ ~' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb( L5 f$ L% j. h5 z7 k$ {( t& D
4 L! j+ S* H" n( ttvb now,tvbnow,bttvb
( G. `. B9 t" q5 g5 O/ v, U/ z
如果不能接受羊肉特有的味道，牛肉也同樣含有豐富的L-肉鹼，日本管理營養士、料理研究家麻生麗美指出，牛肉中含有L-肉鹼以及豐富的蛋白質，L-肉鹼能幫助脂肪轉化為能量、促進燃脂，而蛋白質有助於增肌，兩種效果都可能對減肥有正面幫助。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77- H6 c% p. \; P