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標題: [中式食譜] 啤酒燜牛肉 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-5 08:26 AM     標題: 啤酒燜牛肉

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+ R" x2 ?/ K# b0 }; J! Q) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工藝:燜 口味:清香味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~% P, i; _1 I

9 C9 L; x. h5 @/ ~/ m/ y7 @  公仔箱論壇  ?5 e# j' G. D) ^! Q
主料:
& x5 [5 l! `9 v8 b7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(後腿)500克  
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5 i0 ?  I4 i) j" o3 y' `% B配料(1):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \6 C' d4 \$ R/ q' o% n; Q
小麥面粉15克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H5 s' L' V+ r8 F, P! Q
扁豆300克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f7 q0 e8 p. A

1 S( y/ ^; u+ R8 Q5.39.217.77調料(2):
- e5 a* N* ?/ C, a# j6 j# _鹽15克 5.39.217.77: V& E8 q# z" Z+ p8 T, _( K2 o
啤酒500克
# I- N6 j8 q; f, ?8 ~/ b; xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉2克 5.39.217.77% Q! t0 g- d8 J( g2 i
黃油50克
6 G8 G$ U3 K9 X7 F; t* E味精1克 4 T0 b' V! d6 y3 L8 y
香葉3克
$ }/ b, h. \* E: a5 G菜籽油70克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N- {- d7 D  Q) J( w0 N
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煮法:公仔箱論壇1 p* Q4 u  G$ _- M) a' W
1. 將牛腿肉切成塊,洗淨,控去水,用精鹽2克、胡椒粉拌勻,再放入精細面粉拌勻;5.39.217.77/ w# e3 {  K+ ^/ B7 w: m
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2. 嫩扁豆切去兩頭;
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6 {( U/ Y1 ]1 n+ T3. 鍋上旺火,放菜油燒熱,下牛肉塊煸透,潷出油,倒入啤酒,加精鹽2克,燒沸移小火燜一小時至肉爛;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y% K, q. m% o8 l) D5 B5 Q

6 G0 d* N, m. q( }& m$ |4. 炒鍋上火,放入黃油燒熱,下扁豆、精鹽一克煸透,下味精炒勻,倒入牛肉鍋中再煮片刻,起鍋裝盤即成。





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