標題:
[中式食譜]
啤酒燜牛肉
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-5 08:26 AM
標題:
啤酒燜牛肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 |4 E9 h. ~/ g0 B
. _ o/ f1 j% Q7 p' b& R公仔箱論壇
制作工藝:燜 口味：清香味
+ I9 A8 |1 J& y" q6 H# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g# H5 a, D; j& w$ v# F1 x* _5.39.217.77
" n9 b0 Z: ^3 [0 t公仔箱論壇
主料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 I& C" D- r) w
牛肉(後腿)500克
" o) Q4 S; R" e: [; ztvb now,tvbnow,bttvb
, Z, I9 j( W {6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F. g' K0 h) Y2 D. o. ]% N公仔箱論壇
配料(1)：
$ n0 h- |$ h9 m% F, k
小麥面粉15克
1 `" I: ~, r" q: A5 U$ f6 A% k QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
扁豆300克
公仔箱論壇 B F9 b/ e5 {( |, \" {+ F' [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ S( k& R. ]6 W& D
調料(2)：
0 K( K/ @- T. P8 k( B% i. o: [0 E
鹽15克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 W b9 H( R( t4 M
啤酒500克
" W. Y1 N5 ` S }- b$ W( y
胡椒粉2克
1 x# i% w' K4 A$ g. |. d. ^5.39.217.77
黃油50克
, e1 p$ p1 y4 H9 |; G+ n- Q公仔箱論壇
味精1克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d2 x; b% ?7 n
香葉3克
公仔箱論壇. J2 `7 j* T2 P
菜籽油70克
tvb now,tvbnow,bttvb. T2 l8 o( T; m
; ~9 I) t3 _# C5 J( q
% V7 x# {$ r+ Y+ ~8 `: [: [, w7 {
煮法：
7 F/ V. m* S+ L7 O0 A6 T7 ? H4 P
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
4 z9 F+ o2 N8 x) r5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 I( P7 ~/ @! ]) [2 S3 w7 ?
2. 嫩扁豆切去兩頭；
; c& |' Z9 g. @: D+ x5.39.217.77
! t/ v3 Q- i% l# y1 O
3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
2 }/ T" q* O G2 v* [4 J. P: @& f4 ?
( f$ T0 }% ]3 @3 H# e
4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 |4 E9 h. ~/ g0 B