標題: [健康資訊] 為健康，做加法 | 枸杞這樣吃，補血生精、養肝明目 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-5-27 06:38 AM     標題: 為健康，做加法 | 枸杞這樣吃，補血生精、養肝明目

枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？
# @" ]) V3 H6 {6 T- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n! d1 O& c. w5 L, itvb now,tvbnow,bttvb枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。  i" L3 G' ?' _) W8 R, e
一、膳食纖維
% N/ B, i& Z& r, e+ Stvb now,tvbnow,bttvb枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。公仔箱論壇* r0 f* A$ ~. J& D# e
二、鐵
$ Y$ p5 I) S( u  b公仔箱論壇鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
6 ]  T3 [; N7 `  T2 Itvb now,tvbnow,bttvb三、硒
2 l6 r0 M  u1 O+ K8 y0 a; ~+ c5 z公仔箱論壇硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。tvb now,tvbnow,bttvb! V% t! e8 S* E4 n0 `+ e7 A7 o4 {

# V% ~0 ]3 l. |- h* q. ptvb now,tvbnow,bttvb四、維生素A和葉黃素5.39.217.77/ D; k' @' ~" N! _
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。5.39.217.770 Z6 C7 S5 [) K0 a: J: v
枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
! l! b) V2 ^& k3 @一、干嚼——營養最全tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 k2 z& H) I* q' \" B. Q
干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。' b$ C/ \( i# l7 k) ^- z
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。tvb now,tvbnow,bttvb4 l+ z7 e9 d6 b5 p' ^1 x. ?

& X) B  p. t4 q3 w2 `1 p+ |二、枸杞菊花茶——養肝明目tvb now,tvbnow,bttvb( U  O1 Y3 E$ ?
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。公仔箱論壇1 C- z6 B9 [5 {: {3 m6 w
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
. }$ I) H8 J* m: k三、枸杞大棗茶——健脾養胃2 a8 `8 Z8 l& I1 \3 v% L$ t  e9 h
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
# |$ G7 J7 e- c3 t3 n+ U$ ^- Ptvb now,tvbnow,bttvb吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
% V4 T4 P( J* E+ }0 |( G# s0 M公仔箱論壇四、枸杞黨參茶——增加免疫力5.39.217.778 `% J3 y( }, z! x. P
黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。5.39.217.77. L& H3 k5 f9 o; w4 `1 O3 W$ V. R5 w
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。: C2 [3 P; n/ }4 Y- P+ J& v
五、枸杞燉肉——補血生精
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枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。! ?5 f% L; K) n5 `$ F1 _/ U9 K1 K) \
吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
) @' G. C& E) w. x: l- K) R$ y公仔箱論壇六、山藥枸杞粥——開胃消食
- W; ^  j' f. x/ C7 [tvb now,tvbnow,bttvb天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。5.39.217.770 f5 R  X  U* C* i+ W, ^( q
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A! U. U  A2 d& s6 _, U5 j# `/ u& P. [. H
清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
5 j1 A  K1 K* |: V; d" j( C# ]8 y+ A1 v, _5.39.217.77《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。公仔箱論壇( z; b' {1 Y+ b: \9 G$ z: l) K, E
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現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v  M3 x' u! O4 Y
日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
7 e+ O3 j0 ]2 m- A黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
' ]1 q1 t( E. L! x2 H# P6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
2 j' f8 @: @6 @公仔箱論壇真相：其實大家差不多tvb now,tvbnow,bttvb0 |7 h: j7 U( h8 h
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。
5 q+ M$ R: ^) Z3 X& L# J  I: f據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。公仔箱論壇. N8 [5 O3 |* H) N- u. a$ T+ B

: x/ m7 h% E% L' z1 w/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
) R4 X* a7 s" v. L( C( J還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。5.39.217.77# E- \# q/ F7 h
黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
: g; z: j3 J- }7 R4 u公仔箱論壇既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。公仔箱論壇% H, j( |+ u, d1 e5 q
這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s2 x0 F3 K) X: j" z# u* }( `9 R# w
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一、濕熱體質的人" ^. G  A* O* I/ p0 j
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ f- g5 v; S' ~! }& _/ ?5 |
二、脾胃虛弱的人4 b  [; ^" \7 J- ?/ m
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。

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作者: limhocksoon    時間: 2020-5-29 06:32 PM

樓主辛苦了，謝謝樓主分享~

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