公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 這是煙毒的「天敵」，止咳潤肺太有用，在家就能做，老菸民有救了 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-5-25 12:43 PM 標題: 這是煙毒的「天敵」，止咳潤肺太有用，在家就能做，老菸民有救了

外公抽菸五十幾年了，手上沒根煙就覺得不舒服，老人家也已經習慣了抽菸，要想讓他戒掉幾乎是不可能的，所以我和外婆一起做了一些秋梨膏，讓外公每天用溫水沖開以後吃。如果你或者你身邊的人正在戒菸，又或是跟我外公一樣有很大的菸癮，可以試試做秋梨膏，一次可以多做一些，等秋梨膏冷卻以後裝入罐中密封，再放入冰箱冷藏。秋梨膏其實也叫雪梨膏，以前是宮廷里專用的藥膳，後來流傳至民間，常用來清熱解毒、潤肺止咳，尤其適合喜歡抽菸喝酒的人。除此之外，秋梨膏也有美容養顏、生津止渴的功效，大人小孩都可以喝。

秋梨膏

請點擊輸入圖片描述
By 芭拉芭拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( X0 r" ]- E+ b/ K
配料：! ]: a# L6 @) A, G
雪梨 5個約3.5斤、羅漢果 1個、陳皮 10克、阿膠棗 8個、百合 30克、川貝母 5克、姜 3片、冰糖 40克
烹飪步驟：
1.所有材料大集合5.39.217.774 s4 g! w( @; T1 C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, V% a- u6 s/ K! W
2.羅漢果、陳皮掰碎，姜切絲，棗去核切塊(我買的已經是去核切塊的，約莫8個的量就行)

tvb now,tvbnow,bttvb' c" P( E S y, w; r, J
3.材料均勻裝袋。$ c% \) r6 \. n" _

4.紗布袋用開水過一下消毒，把提前準備好的百合、棗、陳皮、羅漢果、姜全部裝袋。此步驟最好在打梨汁之前就裝好，因為梨汁氧化太快了。紗布袋是中藥店的小美女送的，人真的超級好！材料多，一共裝了兩袋。

5.梨去皮切塊

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k* a$ p! z4 s/ `8 m
( ~% n U3 G# F u% L
6.放料理機打汁。可以不加水，雪梨出汁多。5 L7 W6 L1 M, C) y& j3 W" J4 {" a

7.紗布袋入鍋，和梨汁一起煮。大火開後，轉小火40分鐘。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I6 \4 N4 Z' `3 r
8.40分鐘的檔期，可以干很多事，把找好的玻璃瓶開水消毒，倒放晾乾備用；把川貝砸成粉狀，藥店裡的小美女已經幫我砸了一次，就家用的搗蒜錘直接套著袋子砸就行，免得串上蒜味，我覺得不夠細，又用擀麵杖擀了幾遍；還能把池子裡的垃圾和榨汁機等清理好。
公仔箱論壇8 p, g% L* q6 m7 s4 p

tvb now,tvbnow,bttvb1 C5 p8 G: e7 G
9.40分鐘後的狀態。

10.梨茸全部過篩。! Z6 Y$ B3 Y) x1 \$ c

11.紗布袋裡的汁也別忘記擠出來哦，左邊是袋裡濾出的汁，比右邊網篩的汁細膩好多。
公仔箱論壇% l) y7 n4 g4 N O! A$ o8 e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: K: ^9 u# h8 `6 D( g
12.把過濾好的汁鍋小火加熱，此時加入冰糖和川貝粉。公仔箱論壇6 L: e- J5 i0 n, D

13.中間要不停攪拌，以免糊底。8 Y8 u" N/ f+ L1 W4 q

2 |6 \3 h6 H. j* V
14.因為大部分是網篩出的汁，本身比較稠，熬了大約12分鐘就像糖漿的狀態了。
5 u/ _! {: C* o5 e" p; s

15.熬至有點能掛勺。0 N5 N5 ?0 V8 W7 z

公仔箱論壇) @* d& C+ ]/ E1 y
16.關火晾涼後，更加濃稠。5.39.217.77 G* Z% q B3 J0 y/ p d

17.因為捨不得丟掉那麼多好材料，加之藥店的小美女也告訴我陳皮只熬一遍很可惜。所以渣滓加水和少量冰糖，也上火熬了。
tvb now,tvbnow,bttvb9 b! H2 G( e3 H8 Y9 J/ I4 k

5.39.217.771 \4 k0 l- L6 m/ k; F. l# e3 E: s
18.晾涼後。所以我的分成了精華版和渣滓版兩種。

/ }* R/ G4 B& \$ V3 d% }
烹飪小貼士：
1.秋梨膏用鴨梨、雪花梨、酥梨製作也可以。2.梨性涼，因此脾胃虛寒的人適量服用，不可多吃。此外，雖然秋梨膏味甜且功效好，但也不能當作飲料隨沖隨喝。3.喜歡細膩口感的，可以全部用紗布過濾，不過量會再少一些。4.製作秋梨膏時，可以依據自身需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等藥材，成品晾涼後也可加蜂蜜，拌勻後冷藏保存。5.秋梨膏的食用方法：取一至二勺秋梨膏，將其用溫水稀釋後喝下。6.秋梨膏的濃稠度依熬煮時間而定，可根據自己喜好進行把握。7.梨的選購方法：首先看外觀，選擇皮薄無磕碰的梨子；其次看梨臍，選擇梨臍較深、且為圓形的梨子；最後看觸感，選擇表面光滑且有一定硬度的梨子。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)