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標題: 辣 肉 醬 伴 白 蘿 蔔 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-12-4 03:57 PM     標題: 辣 肉 醬 伴 白 蘿 蔔

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公仔箱論壇0 L  ~$ z& `/ M1 @% A0 H+ C8 s
材 料
% ], F# h7 |: Btvb now,tvbnow,bttvb免 治 豬 肉 100 克 、 白 蘿 蔔 200 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 白 米 1 湯 匙 、 清 水 80 毫 升 、 花 少 許 、 麻 油 2 湯 匙
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/ G5 v1 v: o3 X! Z) dtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 糖 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 淡 豉 油 1 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 8 _0 g% ?6 q3 Q# V2 J! u9 ?

. w  C) o! ]5 j' t5 G& o醬 汁 ： 韓 式 辣 椒 醬 50 克 、 糖 / 中 式 辣 椒 粉 各 1 湯 匙
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$ n; @% K0 L9 v) _tvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77; z' l# k& y) X0 R  t
1. 免 治 豬 肉 以 醃 料 醃 15 分 鐘 。 醬 汁 料 全 部 拌 勻 。
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8 N% c8 _+ Z1 Z" ~/ O7 W2. 白 蘿 蔔 去 皮 ， 煲 滾 半 煲 水 ， 加 入 白 米 ， 與 蘿 蔔 同 煲 1 小 時 30 分 鐘 ， 撈 起 凍 水 。
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. J( v& G1 o3 `5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 煲 滾 半 煲 水 ， 加 入 蘿 蔔 煮 滾 ， 轉 細 火 慢 燜 保 持 溫 度 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O9 d  r& o: `
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4. 另 外 燒 熱 鍋 ， 開 中 火 下 麻 油 爆 香 蒜 茸 ， 加 豬 肉 以 慢 火 煮 熟 ， 再 加 清 水 及 醬 汁 拌 勻 ， 煮 至 收 汁 後 熄 火 。 4 [' W" L& J, c: @! g
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5. 蘿 蔔 切 大 件 後 上 碟 ， 放 上 （ 4 ） ， 食 前 撒 上 花 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, P5 J2 j' I

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; D$ D6 ]% w- l$ O+ `, }7 b公仔箱論壇免 治 豬 肉 最 好 採 用 豬 腩 肉 ， 因 有 脂 肪 ， 肉 碎 會 更 滑 溜 。
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