標題: [中式食譜] 三 椒 雞 柳 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-4 03:54 PM     標題: 三 椒 雞 柳

5.39.217.772 D* q/ C8 o/ j: c+ H4 O& j- A
tvb now,tvbnow,bttvb0 r8 o& J$ s5 j" }/ B. c4 O
材 料
$ p: @% T3 S4 p" E/ i; z1 k5.39.217.77雞 胸 肉 1 件 、 三 色 椒 各 1/2 個 、 洋 1/4 個 、 花 生 油 2 湯 匙 、 牛 油 / 黑 胡 椒 各 少 許 5.39.217.77, ?# a) b( S* j9 g" W

. R7 Y5 V9 G0 E. l* G3 H5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 豉 油 / 生 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S9 w' }# U) c' R! b
" H: O$ e, `: n- h7 \. ~) \$ I0 F
做 法
/ |6 p' X5 g7 C& m% X: H: ^* W: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 胸 肉 解 凍 後 切 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 ?8 u' |/ o+ O' e$ p
  }/ x* A, I  n6 i3 \
2. 三 色 椒 洗 淨 切 絲 ； 洋 切 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m9 j& O+ L0 U6 f

) x& }4 f4 t+ }; C1 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 三 色 椒 炒 至 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。
, b4 o9 m5 P% m5 d6 d: h# k' Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- M* J% p" ]2 _) `) r
4. 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 牛 油 爆 香 洋 粒 10 秒 ， 轉 大 火 後 下 花 生 油 ， 煮 滾 下 雞 肉 煎 至 有 少 少 焦 香 ， 放 入 三 色 椒 兜 炒 一 陣 後 上 碟 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。7 v8 X+ q; f2 _7 k* N5 s
9 }+ N$ O4 N. {  k8 d9 |; D5 J3 C) g

/ l  ~/ Y+ I$ htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 W1 }4 T! t. u# f

1 Q" J, b- S% A2 r公仔箱論壇
/ B; R4 C, {' s! {  _+ l4 S0 g公仔箱論壇
8 ~+ i- y; C4 A7 b7 S& H6 u公仔箱論壇1 t; B) F2 i  {
貼 士
& {) i* T1 ]' \牛 油 的 沸 點 不 及 花 生 油 高 ， 只 用 牛 油 不 能 用 大 火 煎 雞 ， 加 花 生 油 就 可 以 大 火 煎 香 雞 肉 ， 香 口 兼 可 去 除 雪 味 。' c- g8 F" m% e! Q$ ^# f/ T; `

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0