標題: [美食介紹] 灵芝煲鸡汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-3 01:23 PM     標題: 灵芝煲鸡汤

近年来，灵芝的抗癌功效不断为人们所重视，很多灵芝产品也不断面世，什么灵芝茶、灵芝孢子粉，甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代，灵芝就被视为“仙草”，证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤，是一款地道且美味的药膳汤品。
2 E( F5 ]6 q" b; [5 K$ xtvb now,tvbnow,bttvb材料：紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）、光鸡：1只、淮山：20克（约10片）、枸杞：一小撮、红枣：4粒、元肉：6粒、水：8碗(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb" |7 r3 `+ M/ Q+ Q3 y5 C
做法：
+ o+ N* s2 x6 b* R6 u) R: `* mtvb now,tvbnow,bttvb1. 鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；
* b1 v8 @7 j# V: P. n% z' g  ktvb now,tvbnow,bttvb2. 灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；; @" @8 n. b- V  V
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。
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+ c* C. P# w4 E' v; _4 E! z$ k  x功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
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2 ^3 c3 i; `$ g6 f7 H( r6 M. Y公仔箱論壇[ 本帖最後由 尛滊靤 於 2008-12-3 01:27 PM 編輯 ]

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作者: hamak    時間: 2008-12-7 09:45 AM

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