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標題: [美食介紹] 灵芝煲鸡汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2008-12-3 01:23 PM 標題: 灵芝煲鸡汤

近年来，灵芝的抗癌功效不断为人们所重视，很多灵芝产品也不断面世，什么灵芝茶、灵芝孢子粉，甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代，灵芝就被视为“仙草”，证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤，是一款地道且美味的药膳汤品。5.39.217.77* i% P/ H2 ?& u5 G
材料：紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）、光鸡：1只、淮山：20克（约10片）、枸杞：一小撮、红枣：4粒、元肉：6粒、水：8碗(3－4人份)5.39.217.770 F* C5 `! `$ f' a" C' u: E
做法：
1. 鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；1 N& ^. r) i, ]
2. 灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；5 }- T( W# v% i2 ^. F
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。公仔箱論壇! H% m. Q: Q/ v' f7 X

功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。5.39.217.77. M' q8 Y! `; `5 h+ Y' F" O* Z9 Y

[ 本帖最後由尛滊靤於 2008-12-3 01:27 PM 編輯 ]

作者: hamak 時間: 2008-12-7 09:45 AM

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