【材料】0 r6 J; S% W9 T/ c
瘦肉三百二十克tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 @& s3 f$ m0 V
海帶二十克+ v3 C7 \( x$ }' v' S& @
浸發冬菇五隻 # M5 l* Q+ y; o$ A公仔箱論壇榨菜一兩公仔箱論壇/ }% M5 I/ P* L# }
青甜椒一隻tvb now,tvbnow,bttvb3 C% X6 \# @9 m9 ]% C3 o
紅辣椒一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 [3 C% t) Z; J. C6 H0 _- B R
蒜蓉三茶匙公仔箱論壇" U% G! N$ Z7 Y% I3 c( c
薑蓉一茶匙5.39.217.77+ k6 x- K# Z- R) X! ^9 x" b
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【醃料】 7 t. _, y0 n9 m2 D5.39.217.77生抽一湯匙5.39.217.77& N2 l) N! Y) E: l/ J
砂糖半茶匙5.39.217.775 S* }2 `: A! }8 m- T# U- O4 U2 K
麻油半茶匙 # B w0 S; Y* m) ]: h; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉六分一茶匙5.39.217.778 [& K I) T/ G0 ?, P6 y5 U
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^, ^' t2 A" D
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, v) y [: l+ z) J3 E( K% W+ v# o, j4 @tvb now,tvbnow,bttvb【汁料】6 |& }2 {9 K7 K, Z/ R
清雞湯三湯匙公仔箱論壇3 U) P0 g. w( @3 b
生抽二茶匙+ k: q- y/ P) j g2 u
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o3 n& d$ w8 }; X$ z
麻油半茶匙公仔箱論壇- A3 b, o/ f' s7 [# l; I0 b6 v
胡椒粉四分一茶匙 + u: Y2 V4 z- H; E% ~0 F0 B5.39.217.77生粉一茶匙 : T& Z- m0 c4 L2 ?1 ^8 u( D7 f9 l3 N% L$ W2 _* f& o) a, Q0 Q
+ o7 ~0 @) f z: I% w( `6 c0 Utvb now,tvbnow,bttvb【做法】 - B. z' W8 k2 J. p/ i1 T) b. S9 [! F(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ w O" L W" R& I
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。 4 L/ o9 a1 d. Z+ N(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。1 _4 ^' g% V4 ?$ I% w
(四)將肉絲回鑊，灒酒。5.39.217.77- ^1 p, N' T3 M9 E2 F# h
(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。
