標題:
[中式食譜]
原 盅 椰 子 燉 雞
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2007-1-21 04:48 PM
標題:
原 盅 椰 子 燉 雞
盅 椰 子 燉 雞
- I( j, {& T A6 z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
Y8 C4 X l/ A# k6 `5 r公仔箱論壇
# {9 ^- E4 r1 m$ U( r$ y
用 料 ：
3 X9 c/ n$ V7 X1 L- g0 D- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 J# l4 q% o$ y1 E# u. c( ~8 ?
嫩 雞 腿 半 斤 ， 火 腿 一 兩 ， 鮮 蘑 菇 一 兩 ， 鮮 牛 奶 二 兩 ， 椰 子 一 隻 。 上 湯 一 斤 ， 雞 蛋 清 一 隻 ， 味 精 、 精 鹽 、 澱 粉 、 生 薑 、 香 蔥 、 生 油 各 適 量 。
# Z: ~6 f7 N2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ t# A( U0 Z9 U8 Btvb now,tvbnow,bttvb
做 法 ：
k: q% _( { p- \9 Y3 h, ?# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e/ i$ F- K5 A) j" y: K公仔箱論壇
把 雞 腿 脫 去 骨 頭 ， 切 成 球 形 ， 放 入 碗 內 ， 加 入 精 鹽 、 味 精 、 蛋 清 、 澱 粉 拌 勻 ， 火 腿 切 成 塊 ； 蘑 菇 一 切 兩 半 。起 鑊 放 入 少 許 生 油 ， 投 入 薑 蔥 ， 爆 透 後 加 入 清 水 燒 滾 ， 將 雞 球 倒 下 滾 透 ， 撈 起 洗 淨 待 用 。
5 X/ I5 a( b3 O' x- O公仔箱論壇
6 p3 B7 ^) @4 q2 l; ^3 m4 k5.39.217.77
椰 子 斬 去 外 衣 ， 刮 淨 ， 在 椰 子 頂 端 一 吋 左 右 的 位 置 用 鋸 鋸 下 頂 蓋 ， 倒 出 椰 汁 ， 椰 殼 內 加 入 上 湯 ， 放 入 雞 球 、 火 腿 、 蘑 菇 、 味 精 、 精 鹽 ， 蓋 上 原 蓋 ， 椰 子 下 面 用 燉 盅 盛 著 ， 上 籠 燉 二 小 時 左 右 ， 加 入 鮮 牛 奶 ， 再 燉 十 分 鐘 ， 取 出 ， 原 盅 上 席 即 成 。
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-27 11:33 PM
好味
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
