豆沙角 . ], K9 f# M+ f( q' D
材料: 約200隻份量 . b3 K3 X! `" k6 P5 e" d$ Z2 \糯米粉5.39.217.77; C4 A) G; V! l: [5 |4 I
1000克5.39.217.779 Y2 ^2 Q4 q7 b. y, k: G* x% Y& {
0 m: F' l* b. \) x$ `5 Qtvb now,tvbnow,bttvb片糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" y4 ?* n" U U, C5 T \
350克5.39.217.77& _! a, z, F; x/ \/ U
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600克 . Z. I) \& m4 `. ^4 G
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做法1.6 C( A5 @: `$ @9 G7 r
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。 / p% b' m, O+ v8 ^7 i) o9 d5 A1 M1 h, I, @% \7 ]
2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 1 N& Q3 {* f- e' F+ O, _5 Q
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 ( Z# O% Y2 k8 h& ]) |
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 * E+ ^# A G* D9 A5.39.217.775. 包入適量豆沙 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g, M/ i; w$ z+ R7 @
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。作者: peterpan6364 時間: 2007-1-27 11:40 PM
thx作者: hildaha 時間: 2007-2-2 12:47 PM
It is pretty easy to follow, very similar to sticky dumplings, except this one is deep fried, more tasty.
