標題:
[美食介紹]
茶叶蛋Tea-Leaf Eggs
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-12-2 03:15 PM
標題:
茶叶蛋Tea-Leaf Eggs
材料
+ l0 l& r6 E2 R& ~1 _, {1 {5.39.217.77
鸡蛋10粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 j* F) J S& H, c
中国茶叶少许
+ q8 d7 G8 P" G0 k4 n3 O, H3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
八角2朵
. Q4 ?* n: B/ C' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桂皮1小块
5.39.217.77/ a9 y3 |% |8 K
甘草5片
7 I) J6 [$ K3 r$ s8 w6 c
黑酱油半杯
x0 s2 y$ J% W2 }
清水1200毫升
/ Q8 ?5 C) k0 B3 A1 ^
/ B* e2 e2 T4 E7 L0 t
做法
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y3 `% k2 R. s( `
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
6 V8 _: w; ]) G8 V: D公仔箱論壇
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
tvb now,tvbnow,bttvb% ]- z4 ^* B* B' M3 y [
3）先将蛋煮熟取出。
- Z* O6 }' x% g e/ M* ^
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
- ~, c# o" A E4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
公仔箱論壇, \1 D1 N9 n- Q: [
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
tvb now,tvbnow,bttvb( X: @" O) ]* ?& H6 ?, ]
^ c: c/ d, Y; l8 o0 P% I公仔箱論壇
**烹饪小贴士**
m: }, H9 V: ]9 h$ @# g' u公仔箱論壇
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
+ p/ e2 d, J4 `
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。
作者:
HENRY1980
時間:
2008-12-2 08:51 PM
我最爱吃茶叶蛋了。。。
tvb now,tvbnow,bttvb+ u' s) w. F5 j. ~' R: @. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. A- U$ [9 f% a# z$ s5 d
谢谢您的食谱！
作者:
plyo
時間:
2008-12-10 10:25 AM
tq 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ u' s) w. F5 j. ~' R: @. N