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標題: [美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2008-12-2 03:15 PM     標題: 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ U) c5 A+ a2 M) ]
鸡蛋10粒
# L" S# [7 G0 V( f+ M- d* G中国茶叶少许TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z) p) w4 ~0 j
八角2朵! z( ]; w) p) `9 l) [7 ^
桂皮1小块tvb now,tvbnow,bttvb/ z: F  d' M5 e
甘草5片
* |7 Z7 o0 M; r' X7 s黑酱油半杯
8 S/ c4 P% C" \6 Q4 l% a2 h公仔箱論壇清水1200毫升* N7 [, J7 d' U/ D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# p9 r; J; t: ?5 X1 f
做法tvb now,tvbnow,bttvb  ]. c- z' D. ~3 |! g# u" |
1)锅里加入清水,煮滚,加入茶叶,小火煮15分钟,将茶叶捞起。tvb now,tvbnow,bttvb" M7 s. j% a* K6 N
2)加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
* n3 V8 u8 q3 l, S! u. v. T+ X" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)先将蛋煮熟取出。公仔箱論壇- Y6 ^! C! E: @' h4 N* h
4)再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
$ W& f, L7 s: d& r  u$ O4 h公仔箱論壇5)熄火后,将蛋浸泡在汤汁里。tvb now,tvbnow,bttvb' s* r3 d5 P. k9 {
6)至汤汁温凉后,再将蛋捞起即可。
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' j- j# q' ~6 ]**烹饪小贴士**
: s8 V6 v# {+ m" z0 X5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·不管用什么茶叶都可以。甚至,有人还用红茶哦!如果你喜欢,不妨试试。
; F7 K. g! J  H; `公仔箱論壇·茶叶蛋一定要泡在汤汁里,待凉才取出。因为在冷却过程中,卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里,越卤味道越香。
作者: HENRY1980    時間: 2008-12-2 08:51 PM

我最爱吃茶叶蛋了。。。+ B4 }5 B- j5 |$ F9 G* b! B
tvb now,tvbnow,bttvb( w- x9 m# D  g: h" Z
谢谢您的食谱!
作者: plyo    時間: 2008-12-10 10:25 AM

tq 4 sharing




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