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標題: [美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2008-12-2 03:15 PM     標題: 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) x" Q2 S4 d" \$ I) w
鸡蛋10粒7 z6 r- ]: @( ^0 I% R; [3 Q
中国茶叶少许5.39.217.77; f5 a* @5 Q% Y5 n! D9 i$ N
八角2朵公仔箱論壇$ ~. ]. m& Y7 C3 b: p
桂皮1小块TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x( L0 L& s, p$ }& b6 D
甘草5片5.39.217.779 }" `# c0 C! _
黑酱油半杯
. f) @0 x+ t# j2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1200毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 h" I5 K( g0 z3 n4 V. ^
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做法
9 {( R) x2 s3 x公仔箱論壇1)锅里加入清水,煮滚,加入茶叶,小火煮15分钟,将茶叶捞起。5.39.217.77# y, K3 O0 h6 D
2)加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
) q+ i" O+ o, g* e1 L  x+ M( {3)先将蛋煮熟取出。
' \0 R3 i/ F2 g& ~* n5 O( q* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb8 C7 b1 ~2 L  Q# b% {6 F
5)熄火后,将蛋浸泡在汤汁里。
  B) u8 e5 d. I5.39.217.776)至汤汁温凉后,再将蛋捞起即可。
8 l5 c7 s/ C1 @2 G" ]# _. @公仔箱論壇7 S* s  k# n5 r
**烹饪小贴士**
) {, `8 T5 @& \/ P8 Gtvb now,tvbnow,bttvb·不管用什么茶叶都可以。甚至,有人还用红茶哦!如果你喜欢,不妨试试。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: y. o$ b9 f" V$ S5 V
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里,待凉才取出。因为在冷却过程中,卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里,越卤味道越香。
作者: HENRY1980    時間: 2008-12-2 08:51 PM

我最爱吃茶叶蛋了。。。
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2 x% W! z' U$ ~5 Y' g# O& qtvb now,tvbnow,bttvb谢谢您的食谱!
作者: plyo    時間: 2008-12-10 10:25 AM

tq 4 sharing




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