Board logo

標題: [中式食譜] 魚香茄餅 [打印本頁]

作者: BeckyPolarBear    時間: 2007-1-21 11:47 AM     標題: 魚香茄餅

魚香茄餅  公仔箱論壇1 {( M, r. K1 r. x* K' _

/ d7 H$ m# h1 U" _2 L
$ B/ a0 a- a; M+ e1 I  p5 I1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :  s/ c5 K6 _! W# O$ o+ E. X4 }
公仔箱論壇( S' ]$ `' k5 v. \+ Z- G
    * 茄子一條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n. Z: o' j5 e3 E2 v
    * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)公仔箱論壇7 ^5 n; N  h8 Z& ?# x
    * 咸魚肉一湯匙
. ~$ X+ e5 s0 Ftvb now,tvbnow,bttvb    * 蔥花 適量
) z, t# o- F3 S/ n7 `tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ e- h3 J3 D3 ]
調味料 :) o& F1 ~8 V$ d. v1 C' B

- D6 t: W+ c/ b    * 白胡椒粉, 蒜粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 Q3 {5 v+ r9 M5 i' \, i* p

1 ^) z  E) d& r9 W3 K- Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋漿 :公仔箱論壇& B' `+ J3 x' i" n) z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ U4 }0 y8 L) u8 w+ [
    * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" t8 Q+ |! h/ d2 V$ m# p3 O' D  Z

; I9 G: g1 L+ Z7 |/ Gtvb now,tvbnow,bttvb做法 :5.39.217.77# {" E2 G" f" B* f7 E

4 ^, o. O$ ^: k3 u# z' H5.39.217.771. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡7 j+ |9 a& z) X4 t. F# x
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
1 S! X% B; K4 Z; u0 v) }5.39.217.773. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
5 ^6 U% Q# F+ d4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0