標題:
[中式食譜]
檸 檬 香 茅 燒 豬 頸 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-12-2 01:26 PM
標題:
檸 檬 香 茅 燒 豬 頸 肉
6 E0 p# V1 H- |& s* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L& V) C |( P
材 料
5.39.217.777 A4 `( f- Z- c
豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ；
tvb now,tvbnow,bttvb* |" B6 _. G) R' c) O5 j# u
; [! y4 C4 b4 n% q
醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、
3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
! `: A0 _& {, _3 r2 G" D8 J$ Z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇2 e6 |) u! u" v% s) w2 W) v
做 法
: X' @8 A8 ?% J+ \# j
1. 豬 頸 肉 抹
， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。
4 ]) |% o# R0 L' I. p公仔箱論壇
公仔箱論壇1 F6 l: p# m& {" i! a* S% |! j( V
2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。
5.39.217.77' Q& H5 b! F2 h7 d" Q
公仔箱論壇1 y. c4 Q4 X. X# Y1 l4 x
3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。
/ ~* g |- C; z% x
tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 w' G* A# d- t8 |
4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
/ O1 v2 f( B7 I# q* a. V* k, A公仔箱論壇
1 \6 k9 o" p. e) B6 I
貼 士
$ q7 e3 o; t7 P7 p, k# X: n4 R
想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟
。
5.39.217.77& H- J0 x4 ]& k4 D, n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 
。 5.39.217.77& H- J0 x4 ]& k4 D, n