標題: [中式食譜] 里 芋 臘 味 煲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-1 01:40 PM     標題: 里 芋 臘 味 煲


! y& N; h0 Q# ?6 X# a9 m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K4 r3 I8 s4 O1 s' X- K+ O- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料# k8 T6 Q" C- R3 |7 u  ^5 N
里 芋 400 克 、 臘 鴨 腿 肉 1 件 、 臘 肉 1/2 條 、 臘 腸 1 條 、 薑 2 片 、 蒜 子 2 粒 、 少 許
- U1 R) S0 @4 L' X* ]$ m5.39.217.77
. K) K, {5 z% v1 W5.39.217.77芡 汁 ： 原 粒   豉 醬 1 茶 匙 、 水 600 毫 升 、 糖 少 許 、 生 粉 適 量
, e0 `) S* D6 }  B; I7 G7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e( H$ L, Z4 L. T/ r
做 法% X; r' H, d, \( g+ {, ]8 ~
1. 薑 切 細 片 、 蒜 切 片 、 切 段 ， 里 芋 洗 淨 ， 去 皮 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb  c9 D8 f$ o% x+ ^

' b- H8 J$ {' T, {+ _2. 臘 味 全 部 拖 水 大 概 3 分 鐘 ， 瀝 ， 切 細 件 。
) |1 H% X' e$ j4 _3 a9 e# u公仔箱論壇公仔箱論壇) w7 C: k  o* b4 ^# `; t- U) ]
3. 大 火 燒 熱 煲 ， 下 薑 蒜 爆 香 芋 仔 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 臘 味 、   豉 醬 、 水 及 糖 ， 攪 勻 煮 滾 ， 轉 慢 火 燜 20 分 鐘 。
7 s$ Q9 l$ z6 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' i8 |6 O% P2 n# a5 y% M
4. 開 蓋 ， 如 多 水 可 以 生 粉 埋 芡 ， 下 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) }) P# y6 C) e$ W: M6 i
公仔箱論壇+ p0 @8 _; X" O" {. e$ Z
公仔箱論壇, {! T( K' M, i* w' D( k( ~

# R' k+ {5 {: R! m7 T貼 士
% V( L  J3 j1 k, C' K( L  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里 芋 質 地 較 硬 ， 適 合 燜 ， 荔 芋 質 地 較 鬆 散 ， 適 合 做 芋 泥 、 芋 角 、 芋 頭 糕 ； 但 若 想 要 濃 稠 效 果 ， 用 荔 芋 的 效 果 較 理 想 ！
+ [: a* P7 i9 `: L- T* p

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0